Μιλφέιγ ροζ

Μιλφέιγ ροζ

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 κονσέρβα βύσσινα κομπόστα
  • 1/2 φλιτζάνι άχνη
  • 1 morfat σε τενεκεδάκι
  • 250 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 250 γρ. τυρί κρέμα
  • 2 πακέτα σφολιατίνια

Πώς το κάνουμε:

  1. Στραγγίζουμε τα βύσσινα.
  2. Χτυπάμε τη morfat με την άχνη και το χυμό απ'τα βύσσινα.
  3. Χτυπάμε το τυρί κρέμα με την κρέμα γάλακτος.
  4. Ενώνουμε τα μείγματα και προσθέτουμε τα βύσσινα ανακατεύοντας απαλά.
  5. Σ'ένα μικρό ταψάκι αραδιάζουμε τα σφολιατίνια, απλώνουμε κρέμα, επαναλαμβάνουμε με σφολιατίνια και την υπόλοιπη κρέμα.
  6. Πασπαλίζουμε με 2-3 θρυμματισμένα σφολιατίνια.

 

Ετικέτες:

| | | |

Γλυκά ψυγείου

Δροσερό γλυκό με πορτοκαλάδες

Δροσερό γλυκό με πορτοκαλάδες

Τι χρειαζόμαστε: 1 πορτοκαλάδα 1 1/2 λίτρου χωρίς ανθρακικό 1 φρέσκο γάλα 1 πακέτο σαβαγιάρ 6 κρέμες γιώτης φακελάκια 10 κ.σ. ζάχαρη Λίγο κονιάκ ή κόκκινο ποτό Σκεύος: Μια φόρμα του κέικ σε κλασικό μέγεθος Πώς το κάνουμε: Ρίχνουμε σε μια...
Σοκολατένιο εκμέκ με καραμέλα

Σοκολατένιο εκμέκ με καραμέλα

Τι χρειαζόμαστε: Για το κανταϊφι. μισό κιλό φύλλο κανταϊφι 1 πακέτο βούτυρο αγελάδας   Γέμιση 1 κούπα τσαγιού τριμμένο αμύγδαλο και καρύδι μαζί μισή κούπα τσαγιού φρυγανιά τριμμένη μισή κούπα τσαγιού ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού ρηχό κανέλα και μισό...
Τούρτα μωσαϊκό

Τούρτα μωσαϊκό

Τι χρειαζόμαστε: Για το μωσαϊκό 1,5 πακέτο μπισκότα της αρεσκείας σας 4 κουτ.σούπας μαργαρίνη 1 κούπα ζάχαρη άχνη 1 σφηνάκι κονιάκ ή λικέρ 1 κουβερτούρα 1 βανίλια αμύγδαλα   Για την κρέμα 1 πλάκα μαργαρίνη 500 γρ. γάλα 1 κούπα αλεύρι 1 κούπα...
Τούρτα αμυγδάλου

Τούρτα αμυγδάλου

Τι χρειαζόμαστε: Γέμιση: 2 κουτιά σαντυγί ERMOLL 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 300-400 gr. αμύγδαλα Σιρόπι: 2 ποτηρια νερό 10 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 6-7 κουταλιές της σούπας κακάο 400-500 gr. σαβουαγιάρ Πώς το κάνουμε: Ασπρίζουμε και...
Κορμός Κρέμα - Σοκολάτα

Κορμός Κρέμα - Σοκολάτα

Τι χρειαζόμαστε: Για την κρέμα: 1 1/5 κουτί ζαχαρούχο γάλα (κρύο) 300 ml κρέμα γάλακτος 300 ml νερό 16 φύλλα ζελατίνης 2 αυγά 50 ml κονιάκ 2 βανίλιες Για τη σοκολατένια βάση: 1/2 κουτί ζαχαρούχο γάλα 400 gr σπασμένα μπισκότα πτι-μπερ 50 gr...
Pavlova

Pavlova

Τι χρειαζόμαστε: Για την μαρέγκα: 4 ασπράδια 120 γρ. ζάχαρη 120 γρ. ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη Για την γέμιση: 250 γρ. κρέμα γάλακτος ξύσμα λεμονιού Για την sauce: 400 γρ. φράουλες (προτιμήστε βιολογικές, έχουν περισσότερη γεύση και καθόλου...
Τούρτα παγωτό με επικάλυψη σοκολάτας και μπισκότο

Τούρτα παγωτό με επικάλυψη σοκολάτας και μπισκότο

Τι χρειαζόμαστε: ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΑΤΟ: 2 πακέτα μπισκότα σοκολατένια με κομματάκια σοκολάτας περίπου μισή κούπα λιωμμένο βούτυρο ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΓΩΤΟ: παγωτό κρέμα που θα φτιάξετε εσείς  ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ: 125 γρ. κουβερτούρας ένα φακελάκι έτοιμο γλάσο σοκολάτας 1/2...
Κερασόπιτα

Κερασόπιτα

Τι χρειαζόμαστε: Παντεσπάνι: 250 γρ. βούτυρο 200 γρ. αλεύρι 200 γρ. ζάχαρη 4 αυγά 2 κ.γ. μπεικιν 2 βανίλιες Κρέμα: 625 ml. γάλα 2 σακουλάκια άνθος αραβοσίτου κρέμα από αυτή που βράζουμε 400 γρ. γιαούρτι με όλο τους το λίπος 2 κρόκους 2 βάζα...
Τούρτα Μανταρινιού

Τούρτα Μανταρινιού

Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 πακέτο σαβουαγιάρ 1 κούπα χυμό μανταρίνι 1 φακελάκι κρέμα ζαχαροπλαστικής ή μιλφέιγ 1/2 φλ. τσ. χυμό μανταρίνι 1 φλ. τσ. αμύγδαλα 2-3 κ. σ. ξύσμα μανταρινιού 1 φακελάκι σαντιγύ Γάλα όσο χρειάζεται για τις κρέμες Πώς το...
Χιονούλα

Χιονούλα

Τι χρειαζόμαστε: 1 γάλα ζαχαρούχο 1 φάκελο σαντιγύ σε σκόνη 1 λίτρο γάλα φρέσκο 2 φακέλους άνθος αραβοσίτου στιγμής (βανίλια) 2 πακέτα πτι-μπερ Πώς το κάνουμε: Ετοιμάζω την κρέμα στιγμής, με 700 γρ. γάλα και 1/2 ζαχαρούχο. Κόβω τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια...