Μιλφέιγ σε 10 λεπτά

Μιλφέιγ σε 10 λεπτά

Τι χρειαζόμαστε:

  • 2 πακέτα σφολιατίνια (θα τα βρείτε σε όλα τα super market ακριβώς έτσι)
  • 2 φακελάκια άνθος αραβοσίτου στιγμής βανίλια
  • 1 κουτί εβαπορέ γάλα
  • 2 φλιτζάνια νερό (καλύτερα να μετρήσετε το νερο με το κουτί του εβαπορέ, παρα ένα δάχτυλο.)
  • 1 φακελάκι σαντιγί garni
  • Άχνη ζάχαρη
  • Κανέλα (προαιρετικά)

Πώς το κάνουμε:

  1. Χρησιμοποιήστε ένα πυρέξ μέτριο.
  2. Στρώστε μία σειρά από σφολιατίνια.
  3. Ετοιμάστε την κρέμα χτυπώντας με το μίξερ: το εβαπορέ, τα άνθος αραβοσίτου και το νερό μέχρι να πήξει η κρέμα (δεν θα γίνει σαν την σαντιγί, θα είναι πιο ρευστή)
  4. Ρίχνετε την κρέμα πάνω από τα σφολιατίνια
  5. Φτιάχνετε την σαντιγί ακολουθώντας της οδηγείες παρασκευής της, και αφού πήξει την ρίχνετε πάνω στην κρέμα.
  6. Όσα σφολιατίνια μείνανε τα θρυμματίζετε και τα ρίχνετε από πανω.
  7. Το βάζετε στο ψυγείο για 2 ώρες να παγώσει.
  8. Πριν το κόψετε ρίχνετε την άχνη και την κανέλα με ένα σουρωτήρι.

 

Ετικέτες:

| | |

Τιραμισού

Τούρτα τιραμισού

Τούρτα τιραμισού

Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. κρέμα γάλακτος 200 γρ. τυρι philadelphia 2 αβγά 1 1/2 κούπα ζάχαρη άχνη 3 βανίλιες 1 πακέτο πτι-μπερ γάλα εβαπορέ κονιάκ Πώς το κάνουμε: Χτυπάμε στο μίξερ στη  δυνατή ταχύτητα την κρέμα γάλακτος να πήξει πολύ (περίπου...
Τιραμισού του 3λεπτου χωρίς αυγά

Τιραμισού του 3λεπτου χωρίς αυγά

Τι χρειαζόμαστε: 4 ποτήρια του κρασιού (κολωνάτα αν θέλετε) 2 κουτιά τυρί κρέμα (400 γρ) 1/2 κουτί γάλα ζαχαρούχο 1 κ.γ. καφές νες 3 κ.γ. ζάχαρη 1 σφηνάκι κονιάκ 1/2 ποτήρι νερό 6 μπισκότα σαβαγιάρ εμπορίου 4 κ.γ. κακάο άγλυκο Πώς το...
Τιραμισού με παντεσπάνι

Τιραμισού με παντεσπάνι

Τι χρειαζόμαστε: Για το παντεσπάνι 10 αυγά 4 βανίλιες 2 ποτήρια ζάχαρη 2 ποτήρια φαρίν-απ Μισό φλυτζάνι κοσκινισμένο κακάο Για το σιρόπι 2 1/2 ποτήρια νερό 20 κουταλάκια ζάχαρη 8 κουταλάκια κακάο 4 κουταλάκια νες καφέ Λικέρ της αρεσκείας μας όπως...
Τιραμισού λιχουδιά

Τιραμισού λιχουδιά

Τι χρειαζόμαστε: 2 πακέτα μπισκότα σαβουαγιάρ  πρώτο μείγμα 1 μόρφατ 1 κούπα κοφτή άχνη 3 κουταλιές κονιάκ δεύτερο μείγμα 1 κούπα άχνη 1 φιλαδέλφια 2 κρόκους 3 μικρά γαλατάκια σιρόπι για να βουτήξουμε τα σαβουαγιάρ 2 κούπες...
Τιραμισού 15 Λεπτών

Τιραμισού 15 Λεπτών

Τι χρειαζόμαστε: 2 πακέτα μπισκότα πτιμπερ 1 κρέμα σαντυγί φυτική 500γρ (πράσινο κουτί με χωνάκι) 300γρ τυρί φιλαδέλφια 1 φλυτζάνι άχνη 2 αυγά 1 βανίλια 1 κ.σ. νες καφέ κακάο Πώς το κάνουμε: Αρχίζουμε να χτυπάμε την σαντυγί με την άχνη και...
Τέλειο Τιραμισού

Τέλειο Τιραμισού

Τι χρειαζόμαστε: 2 πακέτα σαβουαγιάρ 1 κουτί σαντιγύ σε σκόνη (διπλή συσκευασία) 500 gr Philadelphia ή Mascarpone 6 κρόκους αυγών 1 φλιτσάνι τσαγιού ζάχαρη 1/3 φλιτσάνι τσαγιού Marsala ή άλλο ποτό πχ amaretto Καφέ στιγμιαίο Κακάο για το πασπάλισμα Πώς το...
ιταλικό τιραμισού

ιταλικό τιραμισού

Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. τυρί μασκαρπόνε 4 αυγά 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 2 πακέτα σαβουαγιάρ 400γρ καφέ εσπρέσο (όχι σκόνη, έτοιμο καφέ) (περίπου 4 δόσεις) πικρό κακάο (για πασπάλισμα) Πώς το κάνουμε: Χτυπάμε καλά τα ασπράδια να γίνουν μαρέγκα και τα...
Tiramisu χωρίς αυγά

Tiramisu χωρίς αυγά

Τι χρειαζόμαστε: 300 gr. τυρί mascarpone 300 gr. κρέμα γάλακτος 80-100 gr. ζάχαρη άχνη 36 μπισκότα σαβουαγιάρ 12 φλιτζάνια καφέ espresso 4 σφηνάκια λικέρ amaretto σκόνη κακάο ώς το κάνουμε: Ετοιμάζουμε τον καφέ και τον τοποθετούμε σε ένα φαρδύ σκεύος για να...
Tiramisu με λεμόνι

Tiramisu με λεμόνι

Τι χρειαζόμαστε: Για την κρέμα: 3 αυγά 100 γρ ζάχαρη 500 γρ μασκαρπόνε χυμός 2 λεμονιών Για το σιρόπι: χυμός 3 λεμονιών 40 γρ. ζάχαρη άχνη 1 ποτηράκι του κρασιού limoncello Και επίσης: 40 - 45 σαβαγιάρ (2 πακέτα των 200 γρ) 300 -350 γρ lemon...
Tiramisù Mojito

Tiramisù Mojito

Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ mascarpone 80 γρ κρυσταλλική ζάχαρη 3 αυγά ξύσμα από 1 λάιμ 1 λεπτή φετούλα λάιμ ανά ποτήρι, για διακόσμηση 4 φρέσκα φυλλαράκια μέντας, ψιλοκομμένα 8 φρέσκα φυλλαράκια μέντας, δύο ανά ποτήρι, για διακόσμηση 30 ml καλό, κουβανέζικο...