Πώς το κάνουμε:

1. Σε μια κατσαρόλα σωτάρουμε το κρεμύδι και κατόπιν ρίχνουμε μέσα τις πολτοποιημένες ντομάτες, τον μαιντανό, την πιπεριά, το αλάτι και το πιπέρι και αφήνουμε να βράσει σε δυνατή φωτιά ώσπου να πιεί όλα τα υγρά της η ντομάτα.
2. Αμέσως μετά ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα το βραστό νερό και το ρύζι.
3. Χαμηλώνουμε την φωτιά,ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσει ώσπου να ανοίξει το ρύζι και σβήνουμε την φωτιά.
4. Το φαγητό μας θέλει κατόπιν τον χρόνο του να χυλώσει και να γίνει μία πηχτή σούπα, περίπου μισή ώρα και είναι έτοιμο για σερβίρισμα.