Πατατοκεφτέδες με τυρί

Πατατοκεφτέδες με τυρί

Τι χρειαζόμαστε:

  • 1 κιλό πατάτες
  • 1 αυγό
  • 1 κρεμμυδάκι στο μουλτι και τσιγαρισμενο σε λιγο ελαιολαδο
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • ριγανη
  • 1 φλυτζανι του τσαγιου τυρί (η τυρια διαφορα) τριμμένο της αρεσκιας μας
  • φρυγανιά για το τηγανισμα
  • Προαιρετικα: μαιντανος, ανιθος

Πώς το κάνουμε:

  1. Βράζουμε τις πατάτες. Τις λιώνουμε και προσθέτουμε όλα τα υλικά πλην της φρυγανιας.
  2. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει και στη συνέχεια το πλάθουμε σε μικρους η μεγαλους κεφτεδες.
  3. Τα περναμε σε φρυγανια και τα τηγανίζουμε σε λάδι.
 

 

Με τυρί

Χαλούμι με σάλτσα πορτοκαλιού

Φοντί

Φέτα τηγανιτή με ρόδι

Φέτα στο αλουμινόχαρτο

Φέτα με μέλι & σούσαμι

Τυρόσουπα

Τυρομπαλίτσες τηγανιτές

Τυρόμπαλες

Τυρομπαλάκια

Τυρολουκουμάδες