Πώς το κάνουμε:

1. Πρώτα ανακατεύουμε σ'ένα μπολ τα υλικά της γέμισης για το κανταίφι και μαδάμε καλά το φύλλο να είναι αφράτο.
2. Μετά παίρνουμε ένα πυρέξ το βουτυρώνουμε καλά και απλώνουμε το μισό φύλλο.Λιώνουμε το υπόλοιπο βούτυρο και βρέχουμε καλά το φύλλο.
3. Ρίχνουμε τη γέμιση και το υπόλοιπο φύλλο.Το βουτυρώνουμε πολύ καλά και αυτό και το βάζουμε στο φούρνο.
4. Ψήνουμε στους 160 βαθμούς για μισή ώρα περίπου μέχρι να ροδίσει καλά.
5. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος βάζουμε να βράσει το σιρόπι.Το αφήνουμε να βράσει 10 λεπτά από την ώρα που θα αρχίσει να βράζει και το σβήνουμε.
6. Μόλις βγάλουμε το γλυκό το αφήνουμε να κρυώσει λίγο και το σιροπιάζουμε με χλιαρό σιρόπι.
7. Συνεχίζουμε με την κρέμα.Βάζουμε στο μίξερ το βούτυρο το οποίο το έχουμε βγάλει από το ψυγείο πολύ ώρα πριν για να είναι μαλακό, μαζί με τη ζάχαρη και το χτυπάμε για λίγη ώρα μέχρι να αφρατέψει. Μετά ρίχνουμε το κακάο λίγο - λίγο μέσα στο μίγμα και το λικέρ.Χτυπάμε 2-3 λεπτά ακόμη όχι πολύ ίσα να ενωθούν τα υλικά όλα και τη βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα να μας παγώσει.
8. Οταν είναι όλα έτοιμα παίρνουμε το κανταίφι και απλώνουμε την παγωμένη κρέμα βουτύρου με κακάο.
9. Τέλος σερβίρουμε το γλυκό κρύο πασπαλίζοντας από πάνω σκόνη κακάο και ρίχνοντας σιρόπι καραμέλας η σοκολάτας αν το προτιμάμε.Της καραμέλας με το πασπαλισμένο κακάο είναι το ιδανικό.