Αρχική Σελίδα > Συνταγές > ορεκτικά > Ορεκτικά Με μανιτάρια

Με μανιτάρια

Μανιτάρια διατηρημένα σε λάδι

Τι χρειαζόμαστε: 1 kg μανιτάρια ½ λίτρο ξύδι ½ λίτρο λευκό ξηρό κρασί 1 κ.γ. αλάτι 4 φύλλα δάφνης 8 κομμάτια γαρύφαλλο 1 κ.σ. λευκό πιπέρι, σε κόκκους ελαιόλαδο, όσο...

Μανιτάρια κρασάτα

Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό μανιτάρια Πόρτο Μπέλο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ή στο Μούλτι λίγο λάδι 1 ποτηράκι του κρασιού κόκκινο κρασί αλάτι - πιπέρι Πώς το...

Μανιτάρια με Philadelphia

Τι χρειαζόμαστε: 8 τεμάχια Μανιτάρια porto bello 1 πακέτο τυρί Philadelphia 8 φέτες ζαμπόν τυρί τριμμένο emental ή endam η διάφορα κίτρινα τυριά Πώς το...

Μανιτάρια με κάστανα

Τι χρειαζόμαστε: 1½ κιλό µανιτάρια ½ κιλό κρεµµύδια ½ νεροπότηρο ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑ∆Ο 2 µέτριες ντοµάτες ¾ του κιλού κάστανα αλάτι πιπέρι Πώς το...

Μανιτάρια με κρέμα τυριού

Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο στρογγυλά μανιτάρια 2 πακετα τυρί Φιλαδέλφεια 1 ματσάκι μαιντανό λίγο κρεμμύδι λίγο σχοινόπρασο Θυμάρι (καλύτερα φρέσκο) Ελαιόλαδο Πιπέρι,...

Μανιτάρια πανέ - φούρνου ή τηγανιτά

Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. μανιτάρια (πλευρώτους ή λευκά ή πορτομπέλο) 2 αυγά 3-4 κουταλιές γάλα φρυγανιά τριμμένη λίγο αλεύρι αλάτι πιπέρι ελαιόλαδο Πώς το...

Μανιτάρια πλευρώτους ψητά

Τι χρειαζόμαστε: 500gr μανιτάρια πλευρώτους 2-3 σκελίδες σκόρδο (κομμμένο σε λεπτές φέτες) 6-7 φέτες μπεϊκον (ψιλοκομμένο) 1 φλ.τσ. ελαιόλαδο 1/2 φλ.τσ. ξύδι μπαλσάμικο 2-3...

Μανιτάρια πόρτο μπέλλο αλά γκρέκα

Τι χρειαζόμαστε: 6-8 μανιτάρια πόρτο-μπέλλο 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση 150 γρ. φέτα χοντροτριμμένη 1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 κούπα κόλιανδρο ψιλοκομμένο 1 μεγάλο...

Μανιτάρια Σκορδάτα

Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. μανιτάρια άσπρα 1/2 φλυτζάνι τριμμένη ντομάτα 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1/3 φλιτζάνι κρασί κόκκινο ρίγανη 2 φύλλα...

Μανιταροπιτάκια με τυρί

Τι χρειαζόμαστε: Για τη ζύμη: 230 γρ. τυρί ρικότα σε θερμοκρασία δωματίου 113 γρ. βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Γέμιση: 300...