Αρχική Σελίδα > Συνταγές > Κυρίως πιάτο > Κρέας > Κουνέλι

Κουνέλι

Κουνελάκι κρασάτο με δενδρολίβανο στη γάστρα

Τι χρειαζόμαστε: 1 κουνελάκι 1 κρεμμύδι κομμένο σε μικρά κομμάτια 4 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε μικρά κομμάτια 1 νεροπότηρο κόκκινο κρασί 1 κλωνάρι δενδρολίβανο 1 κουτάκι κονκασέ...

Κουνελάκι με βαλσάμικο και μέλι

Τι χρειαζόμαστε: 1 κουνέλι ελαιόλαδο 2 σκ.σκόρδο 4 κ.σ. μουστάρδα 3 κ.σ. βαλσάμικο ξύδι 2 κ.σ. μέλι 1 κ.σ. ρίγανη Αλάτι, πιπέρι 1 ποτήρι νερού κρασί λευκό νερό Πώς το κάνουμε: Χωρίζουμε το κουνελάκι σε μικρές μερίδες. Βάζουμε το λάδι να κάψει...

Κουνελάκι με μουστάρδα

Τι χρειαζόμαστε: λίγο θυμάρι κουνέλι σε κομμάτια 1 κούπα νερό μουστάρδα 1 κούπα κρέμα γάλακτος αλάτι, πιπέρι λίγο αλεύρι Πώς το κάνουμε: Πασπαλίζουμε το κουνέλι με θυμάρι, αλάτι και πιπέρι. Αλευρώνουμε τα κομμάτια και σε ένα τηγάνι, μόλις ζεσταθεί το...

Κουνελάκι τηγανητό

Τι χρειαζόμαστε: 1 κουνέλι κομμένο σε μερίδες, όπως του στιφάδου (μπορέιτε να ζητήσετε απο τον κρεοπώλη να σας το κόψει.) μισό ποτήρι Teriyaki σως 4 κουταλιές πάπρικα 2 κουταλιές ρίγανη 4 κουταλιές κύμινο 4 κουταλιές chicken mix (ή μουστάρδας αν δεν μπορείτε να το βρείτε...

Κουνέλι κοκκινιστό

Τι χρειαζόμαστε: 1 κουνέλι κομμένο σε μερίδες 2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 3 - 4 ντομάτες ώριμες περασμένες από τον τρίφτη ή 1 κουτάκι ψιλοκομμένο ντοματάκι 1 κ.σ. ντομάτα πελτε Αλάτι -πιπέρι 4 - 5 κούκους μπαχαρι ή 1 κ.γ. σε σκόνη 1 ξυλάκι κανέλα...

Κουνέλι λεμονάτο

Τι χρειαζόμαστε: 1 κουνέλι (1,5κ.περίπου) 2 ποτήρια λευκό κρασί 1 ποτήρι λάδι 2 φύλλα δάφνης 5 κλαράκια δενδρολίβανο 10 σκελίδες σκόρδο χυμό 2 λεμονιών αλατοπίπερο ξύδι για μαρινάρισμα Πώς το κάνουμε: Κόβουμε μερίδες το κουνελάκι μας και το...

Κουνέλι με δεντρολίβανο

Τι χρειαζόμαστε: 1 κουνέλι περίπου 1 κιλό 3 κλωναράκια δεντρολίβανο φρέσκο ή 2 κουτ. σούπας ξερό ψιλοκομμένο 1 κεφάλι σκόρδο 4 κουτ. σούπας λάδι 2 ποτήρια κόκκινο κρασί φρεσκοτριμμένο πιπέρι αλάτι Πώς το κάνουμε: Πλένουμε, αλατοπιπερώνουμε το κουνέλι και...

Κουνέλι με μανιτάρια και άγριο ρύζι

Τι χρειαζόμαστε: 1.5 kg κουνέλι (περίπου) 1 ποτήρι ξύδι 6 κ.σ. ελαιόλαδο 3 σκελίδες σκόρδο 2 κρεμμύδια 2 καρότα 3 πράσα 2 κλωνάρια σέλερυ 400 gr τοματοπολτό 800 gr μανιτάρια 2-3 φύλλα δάφνης 150 γρ. ζωμό λαχανικών αλάτι πιπέρι Για το ρύζι: 6...

Κουνέλι με μπάμιες

Τι χρειαζόμαστε: 1 κουνέλι 1 γιαούρτι άπαχο μουστάρδα κίμινο ρίγανη 1 κ.σ. λάδι 1/2 κούπα νερό 2 κ.σ. λάδι 2 φύλλα δάφνη αλάτι 1 σακκούλα μπάμιες Πώς το κάνουμε: Αλείφουμε το κουνέλι με το γιαούρτι, μουστάρδα, κίμινο, ρίγανη και την 1...

Κουνελι στιφαδο

Τι χρειαζόμαστε: 1 κουνελι τεμαχισμενο1 κιλο κρεμυδια (κοκκαρι) 2 κρεμυδια μετρια 4 φυλλα δαφνης 4 σκελιδες σκορδο φυλλαρακια δεντρολιβανου (6-8) μπαχαρι 1 κουτι ντοματακια κομμενα λιγη ζαχαρη (1/2 κουταλακι) ξηρο κοκκινο κρασι (1 φλυτζανακι του καφε) αλατι πιπερι πιπερι σε κοκκους...

1 | 2 > >>