Πώς το κάνουμε:

1. Ανακατεύουμε το αλεύρι με το μπέικιν
2. Χτυπάμε πολύ καλά τ΄αυγά να αφρατέψουν
3. Στο μίγμα των αυγών προσθέτουμε με την σειρά ανακατεύοντας συνεχώς με ένα κουτάλι: το γάλα, το αλατοπίπερο, το λάδι, το κρεμμύδι, το δυόσμο, το τριμμένο ψωμί και στο τέλος το μίγμα του αλευριού. Θα πρέπει να σχηματιστεί ένας παχύς χυλός
4. Καίμε το λάδι και ρίχνουμε κουταλίες από το μίγμα στο τηγάνι
5. Τηγανίζουμε τους κεφτέδες σε μέτρια φωτιά γιατί στην δυνατή το αυγό αρπάζει εύκολα και μπορεί να κάουν
6. Σερβίρουμε ζεστούς με χωριάτικη σαλάτα