Εύκολο Μιλφέιγ

Εύκολο Μιλφέιγ

Τι χρειαζόμαστε:

  • 2 πακέτα cream crackers 
Για τη σαντιγύ:
  • 1 φακελακι σαντιγύ
  • 1 φλυτζάνα γάλα
Για την εσωτερική κρέμα:
  • 2 κουταλιές μαργαρίνη
  • 7 κουταλιές αλέυρι
  • 3 φλυτζάνες γάλα
  • 2 φλυτζάνες ζάχαρη
  • 2 βανίλιες

Πώς το κάνουμε:

  1. Αρχικά φτιάχνουμε τη σαντιγύ. Ρίχνουμε σε ένα μπόλ ενα φακελάκι σαντιγύ και 1 φλυτζάνα γάλα. Λέει ακριβώς στις οδηγίες πάνω στο κουτί πως να τη φτιάξουμε. Τη χτυπάμε 5 λεπτά στο δυνατό στο μίξερ και μετα τη βάζουμε στο ψυγείο.
  2. Στη συνέχεια θα φτιάξουμε τη κρέμα. Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι και το βάζουμε σε χαμηλή φωτια. Αν το βάλουμε στο γρήγορο θα σβωλιάσει και θα καεί απο κάτω. Άρα το βάζουμε στο χαμηλό και ανακατεύουμε συνέχεια για να μην πιασει. Όταν θα γίνει πηχτή είναι έτοιμη.
  3. Σ' ένα ταψι βάζουμε το ένα πακέτο τα μπισκότα αφου πρώτα τα έχουμε μουλιάσει λίγο σε γάλα κρύο όχι πολυ μουλιασμα, τα βάζουμε στο γάλα και σε μισο λεπτό τα βγάζουμε.
  4. Αφού τα στρώσουμε όλα ρίχνουμε απο πάνω πάλι λίγο γάλα γιατι εγω δεν τα θέλω πολυ στεγνά. Απο πάνω στρώνουμε την κρεμα μας και απο πάνω πάλι μπισκότα μουλιασμένα στο γάλα και αφου τα στρώσουμε όλα ρίχνουμε πάλι λίγο γάλα .
  5. Τέλος στρώνουμε τη σαντιγύ. Απο πάνω βάζουμε λίγα τριμμένα μπισκότα ή τρίμματα που έχουν μείνει στο σακουλάκι και διακοσμούμε το γλυκό μας.
 

 

Κρέμες

Δροσερή κρέμα με καρύδα

Τι χρειαζόμαστε: 7 ποτήρια γάλα φρέσκο 9 κουταλιες Corn flour 1 ποτήρι καρύδα (ινδοκάρυδο) 6-7 κουταλιές ζάχαρη 2 κουτιά μπισκότα petit beurre 1 κρέμα γάλακτος 250 ml 1 ποτήρι καρύδα για στόλισμα.   Πώς το κάνουμε: Σε ένα μπώλ βάζουμε 1 ποτήρι γάλα και ανακατεύουμε το...

Γλυκό με κρέμα και ζελέ

Τι χρειαζόμαστε: 1 άνθος αραβοσίτου Γιώτης με γεύση βανίλια (όχι στιγμής) 6 κοφτές κουταλιές σούπας ζάχαρη 3 1/4 φλιτζάνια τσαγιού γάλα 1 μεγάλη κονσέρβα με διάφορα φρούτα σε κυβάκια 1 φακελάκι ζελέ φράουλα ή άλλη γεύση της αρεσκείας μας.   Πώς το κάνουμε: Ακολουθούμε τις...

Γλυκιά κρέμα λεμόνι

Τι χρειαζόμαστε: 150 ml χυμό από λεμόνια (περίπου 2 λεμόνια μετρίου μεγέθους) 120 ml κρέμα γάλακτος (με χαμηλά λιπαρά για όσους προσέχουν) 4 αυγά 200 γρ. ζάχαρη καστανή   Πώς το κάνουμε: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς Κελσίου και βάζουμε μέσα ένα ταψί γεμάτο κατά τα...

Γιαουρτοζελέ

Τι χρειαζόμαστε: Για το γιαουρτοζελέ: 2 φακελάκια για ζελέ (κατά προτίμηση μπανάνα) 1 κομπόστα ανανά 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι Για σαντιγύ: 1 κούπα vegetalcrem 2 κ.σ. άχνη ζάχαρη Πώς το κάνουμε: Στραγγίστε την κομπόστα. Ανακατέψτε το σιρόπι της κομπόστας με το...

Γιαούρτι με ζελέ

Τι χρειαζόμαστε: 1 κεσεδάκι γιαούρτι - 200 γρ 1 μερίδα ζελέ Πώς το κάνουμε: Φτιάχνουμε το ζελέ από την προηγούμενη μέρα και όταν πήξει το βάζουμε στο μπλέντερ μαζί με το γιαούρτι και το κτυπάμε μέχρι να γίνει μια αφράτη κρέμα ... Πηγή:...

Βαρβάρα

Τι χρειαζόμαστε: 500 γραμ. αποφλοιωμένο σιτάρι 2 φλυτζάνια ζάχαρη 1 φλυτζάνι σταφίδες ξανθές 10 σύκα ξερά δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι χουρμάδες 200 γραμ. καρύδια χονδροκομμένα κανέλα 1 βάζο ταχίνι Πώς το κάνουμε: Πλένουμε και μουσκεύουμε το σιτάρι...

Ατομικά γλυκάκια

Τι χρειαζόμαστε: 20 πλαστικά κυπελάκια στρογγυλά Φ10 με βάθος 4εκ. (Εγώ τα πήρα στο MAKRO) 1 πακέτο μπισκότα πτι-μπέρ 2/3 φλ.τσαγιού βούτυρο λιωμένο 500γρ μαργαρίνη σοφτ 16 κ.σ. ζάχαρη 2 κουβερτούρες 480ml. γάλα εβαπορέ 480ml. νερό 10 κουταλιές κοφτές κορν...

Mousse λευκής σοκολάτας

Τι χρειαζόμαστε: 100 γρ. λευκή σοκολάτα σε κομμάτια 300 ml κρέμα γάλακτος ρευστή μερικές σταγόνες εσάνς πικραμύγδαλου ή μερικές σταγόνες Grand Marnier Πώς το κάνουμε: Βάλτε τα κομμάτια σοκολάτας σε μπωλ και λιώστε τη σε μπεν μαρι. Κατεβάστε απ'τη φωτιά χωρίς να...

Creme Brulee

Τι χρειαζόμαστε: 750 γρ. κρέμα γάλακτος 250 γρ. φρέσκο γάλα 10 κρόκοι αυγών 165 γρ. ζάχαρη 1 κλωναράκι βανίλια μαύρη ζάχαρη για το κάψιμο Πώς το κάνουμε: Ζεσταίνουμε στη φωτιά την κρέμα γάλακτος και το γάλα μαζί με το κλωναράκι βανίλιας το οποίο έχουμε...