Ζελέ βύσσινο με μαυροδάφνη

Ζελέ βύσσινο με μαυροδάφνη

Τι χρειαζόμαστε:

  • 2 φάκελα Ζελέ Γιώτης
  • 2 κούπες μαυροδάφνη
  • 1 κομπόστα του κιλού βύσσινο
  • 1/2 κούπα ζάχαρη

Πώς το κάνουμε:

  1. Σε ένα κατσαρολάκι βράζετε τη μαυροδάφνη με τη ζάχαρη και την κανέλα (προαιρετικά η κανέλα).
  2. Ανακατεύετε να διαλυθεί η ζάχαρη.
  3. Στραγγίζετε τα βύσσινα και παιρνετε το χυμό της κομπόστας.
  4. Τον μετράτε και αν δεν συμπληρώνονται 2 κουπές, συμπληρώστε με λίγο νερό.
  5. Ζεσταίνετε το χυμό και διαλύετε τα 2 φακελάκια ζελέ Γιώτης.
  6. Προσθέτετε τη μαυροδάφνη, ανακατεύετε και αφήνετε να κρυώσει.
  7. Προσέχετε στα βύσσινα να μην υπάρχει κανένα κουκούτσι και πολτοποιείτε τα μισά στο μπλέντερ.
  8. Τον πουρέ από τα βύσσινα και τα ολόκληρα βύσσινα τα προσθέτετε στο ζελέ, το βάζετε σε μια φόρμα και αμέσως στο ψυγείο για μερικές ώρες μέχρι να πήξει.


Πηγή: https://www.sintagespareas.gr

 

Ετικέτες:

| | | | |

Γλυκά με φρούτα

Ζελέ βύσσινο με μαυροδάφνη

Ζελέ βύσσινο με μαυροδάφνη

Τι χρειαζόμαστε: 2 φάκελα Ζελέ Γιώτης 2 κούπες μαυροδάφνη 1 κομπόστα του κιλού βύσσινο 1/2 κούπα ζάχαρη Πώς το κάνουμε: Σε ένα κατσαρολάκι βράζετε τη μαυροδάφνη με τη ζάχαρη και την κανέλα (προαιρετικά η κανέλα). Ανακατεύετε να διαλυθεί η...
Εύκολο μους λεμόνι

Εύκολο μους λεμόνι

Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο κρέμα γάλακτος 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα Χυμός από 4 λεμόνια Ξύσμα από 2 λεμόνια   Πώς το κάνουμε: Χτυπάμε την κρέμα σε ένα μπωλ μέχρι να γίνει σαντιγύ. Σε ένα άλλο μπωλ ανακατεύουμε το γάλα με το χυμό και το ξύσμα από τα λεμόνια με...
Επιδόρπιο φράουλας με κρέμα

Επιδόρπιο φράουλας με κρέμα

Τι χρειαζόμαστε: 1 κουτί μπισκότα σαβαγιάρ λικέρ φράουλας 1η κρέμα 810 ml γάλα 2 κρόκους αυγών 3 κουταλιές σούπας corn flour 3 κουταλιές σούπας ζάχαρη 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας 2η κρέμα 2 κονσέρβες σαντιγύ (παγωμένες) 4-5...
Αχλάδια με σάλτσα Σοκολάτας

Αχλάδια με σάλτσα Σοκολάτας

Τι χρειαζόμαστε: 4 αχλαδια 3 ποτηρια λευκο γλυκο κρασι 4 κουταλια της σουπας ζαχαρη 1 λεμονι 1 κανελλα 4 γαρυφαλλα   ΣΑΛΤΣΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ 100γρ.κουβερτουρα 1 ποτηρι του κρασιου γαλα 3 κουταλια της σουπας κρεμα γαλακτος 2 κουταλια...
Πανακότα με φράουλες

Πανακότα με φράουλες

Τι χρειαζόμαστε: 700 γρ. κρέμα γάλακτος 150 γρ. φρέσκο γάλα 80 γρ. ζάχαρη 10 γρ. ζελατίνη σε σκόνη 15 φράουλες 2 πακέτα σαβουαγιάρ Πώς το κάνουμε: Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την κρέμα γάλακτος και το γάλα με τη ζάχαρη και τα βάζουμε σε μέτρια...
Πουτίγκα φράουλας

Πουτίγκα φράουλας

Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. φράουλες 200 γρ. κρέμα γάλακτος (πλήρης) 150 γρ. ζάχαρη 30 γρ. βούτυρο ανάλατο μισό ποτήρι γάλα 1 ποτηράκι του κρασιού sangria 3 φύλλα ζελατίνης (5 γρ.) ή 1 φακελάκι ζελατίνη σε σκόνη Πώς το κάνουμε: Αφού ζεστάνουμε τη κρέμα...
Ροδάκινα με ζαμπαλιόνε

Ροδάκινα με ζαμπαλιόνε

Τι χρειαζόμαστε: 500 ml δυνατό λευκό κρασί. 100 γρμ ζάχαρη 1 ξυλάκι κανέλας 6 ροδάκινα ξεφλουδισμένα 125 ml κρύο νερό 1 δόση ζαμπαλιόνε 4 κουταλιές ψιλοκομμένα φιστίκια Πώς το κάνουμε: Βράζετε το κρασί την ζάχαρη την κανέλα και το νερό σε μια μεγάλη...
Σάλτσα κεράσι

Σάλτσα κεράσι

Τι χρειαζόμαστε: 4 κούπες κεράσια πλυμμένα,καθαρισμένα και χωρίς κουκούτσι 1 κούπα ζάχαρη 4 κουταλιές κορν φλάουρ 4 κουταλιές χυμό λεμόνι ή 1 κουταλάκι κρεμόριο 2 κουταλιές κονιάκ ή ρούμι ή λικέρ φρούτων Πώς το κάνουμε: 1) Ετοιμάζουμε τα κεράσια και τα...
Τράιφλ με λευκή σοκολάτα

Τράιφλ με λευκή σοκολάτα

Τι χρειαζόμαστε: 600 ml. κρέμα γάλακτος 2 κουτ. γλ. άρωμα βανίλιας 150 ml. γάλα 6 κουτ. σ. λικέρ τσέρι ή άλλο της αρεσκείας σας * 200 γρ. σαβαγιάρ 500 γρ. βατόμουρα ή άλλα κόκκινα φρούτα (φρέσκα ή κατευψυγμένα) 200 γρ. σοκολάτα λευκή ψιλοκομμένη 1 κουτ. ζάχαρη...
Φοντάν με καρότο

Φοντάν με καρότο

Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 κιλό καρότο 1 κιλό ζάχαρη 1/2 κιλό καρύδα 2 βανίλιες Πώς το κάνουμε: Βράζουμε καλά το καρότο και το στραγγίζουμε με ένα καθαρό τούλι να φύγουν όσο περισσότερα υγρά. Το λιώνουμε και προσθέτουμε τη ζάχαρη, τα 200 γραμμάρια από την καρύδα...