Τι χρειαζόμαστε:
Για τις κρέπες
- 200 γρ. Flora Soft με βούτυρο λιωμένη
- 4 αυγά
- 250 ml γάλα
- ½ κ. γλ. αλάτι
- ½ κιλό αλεύρι κοσκινισμένο
- 80 γρ. λιωμένη Flora Soft με βούτυρο για το ψήσιμό τους στο τηγάνι
Για τη γέμιση:
- 150 γρ. Flora Soft με βούτυρο
- 5 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου κομμένα σε μικρούς κύβους
- 350 γρ. μανιτάρια φρέσκα κομμένα σε φέτες
- 1 σπιτικός ζωμός κότας
- 1 ποτήρι κρασί λευκό
- ½ κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο
- αλάτι και πιπέρι
- 500 ml κρέμα γάλακτος 30% λιπαρά
- 400 γρ. τυρί γκούντα τριμμένο
- 1 αυγό χτυπημένο
- 3 κ. σ. κορν φλάουρ μαζί με 2 κ. σ. νερό