Λουκανικάκια με μέλι, σόγια και πορτοκάλι

Λουκανικάκια με μέλι, σόγια και πορτοκάλι

Τι χρειαζόμαστε:

  • 700 γρ.φρέσκα λουκανικάκια απο χοιρινό κρέας
  • 150ml ρευστό μέλι
  • 4 κ.σ. σάλτσα σόγιας
  • 2 κ.σ. μουστάρδα Ντιζόν
  • 1/2 κ.σ. πιπέρι καγιέν ή πάπρικα, ανάλογα με την αρεσκεία σας
  • χυμό απο ενα μεγάλο πορτοκάλι
  • 4 κ.σ. βαλσάμικο ξίδι

Πώς το κάνουμε:

  1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 β.Κελσίου
  2. Τοποθετούμε τα λουκάνικα σε αντικολλητικό ταψί ή σε αλουμινένιο ταψί μιας χρήσης
  3. Σε ενα μέτριο μπωλ ανακατεύουμε όλα τα υλικά της σάλτσας με το σύρμα και περιχύνουμε τα λουκάνικα, τα τινάζουμε μπρος πίσω στο ταψί για να αλειφθούν όλα καλά
  4. Ψήνουμε για 30-40 λεπτά, γυρίζοντάς τα μετά απο 20 λεπτά περίπου