Πώς το κάνουμε:

1. Σε μια κατσαρόλα βράστε το νερό με το ρύζι, 1 λεπτό πριν τελειώσει το ρύζι σβήστε το.
2. Σε ένα τηγάνι προσθέστε το λάδι και μετά ρίξτε τα μανιταράκια αφήστετα λίγο στη φωτιά, ρίξτε το κρασί το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι.
3. Ανακατέψτε για λίγο και στη συνέχεια προσθέστε και τη κρέμα γάλακτος, ανακατέψτε πάλι.
4. Αφήστε το για λίγο ακόμα στη φωτιά για να βράσει η σάλτσα.
5. Αφερέστε το απο τη φωτιά και ριξτε το μείγμα στο ρύζι. Ανάψτε τη φωτιά και ανακετέψτε. Αφήστε το στη φωτιά και ανακατεύεται συχνά μέχρι να το δείτε να μην υπάρχει κρέμα, να ειναι ομοιογενές μείγμα.