Ρύζι με φιδέ και λαχανικά

Ρύζι με φιδέ και λαχανικά

Τι χρειαζόμαστε:

  • 4 κούπες τσαγιού νερό
  • 2 κούπες τσαγιού ρύζι τύπου Bali
  • 1 - 2 μπαλίτσες φιδέ
  • 1 κρεμμύδι ξερό
  • 1 πιπεριά πράσινη
  • 1 καρότο
  • αλάτι
  • λάδι

Πώς το κάνουμε:

  1. Χτυπάτε το κρεμμύδι, την πιπεριά, το καρότο στο multi και το αφήνετε.
  2. Βάζετε το λάδι σε μια μικρή κατσαρόλα και μόλις αρχίσει να ζεστένεται προσθέστε το φιδέ τριμμένο.
  3. Μόλις ροδίσει λίγο ο φιδές (προσέξτε το γιατί αρπάζει γρήγορα) ρίχνετε μέσα το ρύζι και ανακατέυετε.
  4. Ρίχνετε μέσα τα λαχανικά από το multi και ανακατεύετε ξανά.
  5. Τέλος ρίχνετε το νερό και το αλάτι (στην φάση αυτή μπορείτε να προσθέσετε και λίγο κύβο λαχανικών)
  6. Αφήνετε να βράσει σε χαμηλή φωτιά μέχρι να σωθεί το νερό.