Τυρομπαλάκια

Τυρομπαλάκια

Τι χρειαζόμαστε:


  • 400 γρ. διάφορα τυρια (κασέρι - γκόυντα - έμενταλ)
  • 2 ασπράδια αυγών
  • 2 κ.σ. κορν-φλάουρ
  • σπορέλαιο για τηγάνισμα
  • αλάτι

Πώς το κάνουμε:

Βήμα 1
1) Τρίβουμε τα τυράκια μας και χτυπάμε τα ασπράδια με λίγο αλάτι μέχρι να γίνουν μαρέγκα σφιχτή.
Βήμα 2
2) Την ανακατεύουμε με τα τυριά και προσθέτουμε το κορν-φλάουρ. Πλάθουμε το μίγμα σε μπαλάκια και το βάζουμε στο ψυγείο για λίγες ώρες ή μία νύχτα.
Βήμα 3
3) Την επόμενη μέρα τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

 

Με τυρί

Τυρολιχουδιές

Τυροκροκέτες

Κέρατα γεμιστά με τυρί φέτα

Fondue με τυρί Vacherin

Τυροκροκέτες 2

Φοντί

Καπνιστό σαγανάκι με πορτοκάλι και καρύδια

Φέτα τηγανιτή με ρόδι

Φέτα στο αλουμινόχαρτο

Σαγανάκι Ροκφόρ