Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό γίγαντες 3 μέτρια κρεμμύδια ξερά στο μούλτι 6 καρότα κομμένα σε φέτες 8 κλωνάρια σέλινο χοντροκομμένα 1 συσκευασία ντομάτα στον τρίφτη 1/2 ποτήρι ελαιόλαδο 2 κουτ.γλ ζάχαρη αλάτι-πιπέρι 2 κύβους λαχανικών 3 λουκάνικα χωριάτικα σε...

Τι χρειαζόμαστε: ½ κιλό φασόλια ξερά μέτρια 1 ματσάκι μαϊντανό 2-3 κρεμμύδια ξερά 3-4 ντομάτες σφικτές 6 αυγά 1 ποτήρι ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη ρίγανη ξύδι Πώς το κάνουμε: Βάζουμε από το βράδυ τα φασόλια σε...

Τι χρειαζόμαστε: 1 γεμάτη κούπα φακή (αν είναι βρασμένη, υπολογίστε 2 κούπες) 1 μεγάλο κρεμμύδι 2 σκ. σκόρδο 1 μεγάλη πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη 1 μεγάλη κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης ψιλοκομμένη 2 μεγάλα αυγά χτυπημένα 2 κούπες μανιτάρια ψιλοκομμένα 1 κούπα θρυμματισμένο...

Τι χρειαζόμαστε: 250γρ φασόλια πράσινα (όσπρια) 1 κρεμμύδι στο μούλτι 1 φλυτζανάκι χυμό τομάτας λάδι αλάτι Πώς το κάνουμε: Βάζουμε τα φασόλια μας σε μια κατσαρόλα,τα σκεπάζουμε με αρκετό νερό (περίπου ως τη μέση της κατσαρόλας) και τα βράζουμε Μόλις...