Αρχική Σελίδα > Συνταγές > ορεκτικά > Ορεκτικά Με θαλασσινά

Με θαλασσινά

Ευκολο σούσι για αρχαριες

Κάποιος που ακούει τη φράση «Ας φτιάξουμε σουσι» φαντάζεται μια ποικιλία από ωμα ψάρια και μικρές μπουκίτσες φαγητού. Το σούσι είναι ΚΑΙ αυτό αλλά δεν είναι ΜΟΝΟ αυτό. Μπορεί να προσαρμοστεί...

Χταποδοκεφτέδες

Τι χρειαζόμαστε: 2 χταπόδια μικρά ψωμί αλευρι αλάτι πιπέρι κρεμμύδι σκόρδο Πώς το κάνουμε: Κάνουμε τα χταπόδια κιμά, μουλιάζουμε το ψωμί και τα αφείνουμε...

Ψάρια Σαβόρο

Τι χρειαζόμαστε: Ένα κιλό ψάρια (μαρίδες μεγάλες, γόπες, μπαρμπούνια) μισό φλυτζ. τσαγιού ξύδι 2 φλυτζάνια τσαγιού κρασί μαύρο ξηρό δύο χούφτες σταφίδες μαύρες δύο κουτ. σούπας...

Χταπόδι τουρσί

Τι χρειαζόμαστε: 3-4 χταπόδια ελαιόλαδο ξύδι θυμάρι λευκό πιπέρι σε κόκκους μπαχάρι σε κόκκους χαραγμένους καρίνο Πώς το κάνουμε: Αφού πλύνουμε και...

Χταπόδι με σαλάτα κόκκινες φακές

Τι χρειαζόμαστε: 1 μέτριο χταπόδι 3 κούπες κόκκινη σπασμένη φακή (από Πακιστανικό σουπερμάρκετ) 1 κουταλιά της σούπας Κορεάτικη σαλάτα (καρότο τουρσί με ξίδι και μουστάρδα, από Ρώσικο...

Χταπόδι κρασάτο

Τι χρειαζόμαστε: 1 χταπόδι φρέσκο ή κατεψυγμένο 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο μισό ποτήρι του νερού ελαιόλαδο 1 ποτήρι του κρασιού κόκκινο κρασί Πώς το...

Τσιροσαλάτα Πολίτικη

Τι χρειαζόμαστε: 2 τσίρους παστούς άνιθος λάδι ξύδι Πώς το κάνουμε: Τυλίγουμε τους τσίρους αφού τους πλύνουμε καλά, σε μία καλά βρεγμένη πετσέτα κουζίνας, και τους...

Τρουφάκια ψαριού

Τι χρειαζόμαστε: 2-3 βρασμένα φιλέτα σολομού ή λευκού ψαριού(πέρκα,γλαύκος κλπ.) 3 φέτες ψίχα μπαγιάτικου ψωμιού 100 γρ. τυρί κρέμα 3 κ.σ. μαγιονέζα 1 κ.σ. μουστάρδα χυμός...

Τονοκεφτεδάκια

Τι χρειαζόμαστε: 250-300 gr τόνο σε νερο 1 τριμμένο καρότο 2-3 τριμμένα κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένο δυοσμο και μαϊντανο ψωμί μπαγιάτικο οσο πάρει 1 κουταλια λάδι 1 κουταλια...

Ταραμοκεφτεδάκια

Τι χρειαζόμαστε: 100 γρ. ταραμάς 300 γρ. ψίχα ψωμιού 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι 1/2 ματσάκι μαϊντανός χυμό 1 λεμονιού 1 ποτήρι του κρασιού λάδι 1 1/2 ποτήρι του νερού τριμμένη...