Αρχική Σελίδα > Συνταγές > Γλυκά > Γλυκά με φρούτα

Γλυκά με φρούτα

Ζελεδάκια λεμονιού

Τι χρειαζόμαστε: 177 γρ. φρέσκο χυμό λεμονιού 50 γρ. πηκτίνη (σε σκόνη) 1/2 κ.γ. σόδα 200 γρ. ζάχαρη 340 γρ. σιρόπι γλυκόζης Πώς το κάνουμε: Βάζουμε σε κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά, το χυμό λεμονιού μαζί με τη πηκτίνη και τη σόδα και ανακατεύουμε. Μόλις αρχίσει...

Καλοκαιρινή φρουτοσαλάτα

Τι χρειαζόμαστε: 15 κεράσια 2 ροδάκινα 4 βανίλιες (φρούτο) 1 σφηνάκι γλυκό σαμιώτικο κρασί ζάχαρη κατά βούληση Πώς το κάνουμε: Πλέουμε καλά τα φρούτα. Κόβουμε το κάθε κερασάκι στα δύο και πετάμε τα κουκούτσια. Κόβουμε τα ροδάκινα σε κυβάκια. Κόβουμε...

Καραμελωμένα μήλα με παγωτό βανίλια

Τι χρειαζόμαστε: 4 μπάλες Carte D’ Or Crème de Vanille 400 γρ. μήλα (καθαρισμένα και κομμένα) 50 γρ. Flora Soft με βούτυρο 50 γρ. καστανή ζάχαρη ½ κ. γλ. κανέλα ή ¼ κ. γλ. γαρύφαλλο 124 γρ. μπισκότα (τριμμένα) 20 γρ. ψιλοκομμένα φουντούκια 20 γρ. ψιλοκομμένα...

Καραμελωμένα σύκα με ρούμι και κανέλλα

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό σύκα (μαύρα, μικρά και σφικτά) 500 γρ. ζάχαρη (κατά προτίμηση καφέ) 100 ml ρούμι (λίγο λιγότερο από ένα κρασοπότηρο) ξύσμα από 1 λεμόνι ξύσμα από 1 πορτοκάλι 2 ξυλάκια κανέλλας (ή, εναλλακτικά, φουσκωτό-φουσκωτό) Πώς το...

Καρπουζόπιτα

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό καρπούζι καθαρισμένο από τα σπόρια 2 1/2 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλυτζάνι ζάχαρη κανέλα σισάμι λίγο μέλι (προαιρετικά) ελαιόλαδο Πώς το κάνουμε: Καθαρίζουμε το καρπούζι (μόνο το κόκκινο μέρος) και αφαιρούμε τα...

Κέικ αμυγδάλου με βερύκοκα

Τι χρειαζόμαστε: 80 γραμ φρέσκο βούτυρο μαλακωμένο σε θερμοκρασία δωματίου 1/3 φλυτζανιού ζάχαρη 2/3 φλυτζανιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/3 φλυτζανιού αμύγδαλο πούδρα 2 μεγάλα αυγά 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1 πρεζα αλάτι ξύσμα λεμονιού 5 μεγάλα...

Κέικ με κεράσια

Τι χρειαζόμαστε: 5 αυγά (στα 3 ξεχωρίζουμε τους κρόκους από τα ασπράδια) 1/4 κ.γ. κρεμόριο 225 γρ. ζάχαρη 185 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κ.σ. corn flour 115 γρ. βούτυρο ανάλατο (λιωμένο) 3 κ.σ. λικέρ βύσσινο 1 1/2 φλιτζ. κεράσια (χωρίς τα κουκούτσια αλλά...

Κομπόστα αχλάδι

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό αχλάδια 1,5 φλ.ζάχαρη 2 φλ. νερό 1 λεμόνι 1 ξυλάκι κανέλας ή 1 βανίλια Πώς το κάνουμε: Καθαρίζουμε τα αχλάδια και τα κόβουμε στα δύο ή στα τέσσερα αν είναι πολύ μεγάλα. Αφαιρούμε τα κουκούτσια και το κοτσάνι και τα βάζουμε σε μπολ με...

Κομπόστα βερύκοκο

Τι χρειαζόμαστε: 650 γρ. βερύκοκα 1 φλυτζάνι ζάχαρη 1 φλυτζάνι νερό 1/2 φλυτζανάκι καφέ λικέρ μαρασκίνο (προαιρετικά) Πώς το κάνουμε: 1) Διαλέγετε όχι λιωμένα βερύκοκα. Τα πλένετε, τα κόβετε στη μέση και βγάζετε το κουκούτσι. 2) Βράζετε το νερό με...

Κρέμα Μπανάνα

Τι χρειαζόμαστε: 2-3 ώριμες μπανάνες περασμένες στο multi ώστε να είναι λείος πολτός (τις χτύπησα με λίγο γάλα γιατί ήταν πολύ πηκτές) 500 ml γάλα 100 ml κρυο γάλα με 5 κ.γ. γεμάτες κόρν φλαούρ ζάχαρη (κατά βούληση ανάλογα πόσο γλυκό το θέλουμε) 1 βανίλια 5 μπισκότα...