Τι χρειαζόμαστε: 600 γρμ χουρμάδες ψιλοκομμένοι με μαχαίρι 600 γρμ καρύδια σε μεγάλα κομμάτια 8-10 ασπράδια 600 γρμ ζάχαρη άχνη 600 γρμ σαντιγί 1 κομμάτι αντικολλητικό χαρτί όσο ο πάτος του πυρέξ σας Πώς το κάνουμε: Χτυπάμε τα ασπράδια με την άχνη στο...