Παγωτά, Γρανίτες, Σορμπέ
Εύκολο παγωτό με merenda
Τι χρειαζόμαστε:
2 γάλατα εβαπορέ
1 ζαχαρούχο γάλα
1 μικρή merenda
1 βανίλια
5-6 γεμιστά μπισκότα
Πώς το κάνουμε:
Βάζουμε τα γάλατα στο ψυγείο (ή κάνα 2ωρο στην κατάψυξη) να κρυώσουν.
Χτυπάμε στο μίξερ τα εβαπορέ να αφρατέψουν.
Προσθέτουμε το ζαχαρούχο...
Εύκολο σορμπέ - γρανίτα φράουλα
Τι χρειαζόμαστε:
500γρ κατεψυγμένες φράουλες (ανάλογα και πόσες μερίδες θέλετε να βγάλετε)
ζάχαρη (ανάλογα με τα γούστα σας, πόσο γλυκές είναι οι φράουλες και την μέθοδο που χρησιμοποιήσατε για να τις καταψύξετε)
Πώς το κάνουμε:
Βγάλτε τις φράουλες από την κατάψυξη και...
Κορμός παγωτό
Τι χρειαζόμαστε:
Για το παντεσπάνι:
6 ασπράδια,
3 κ.σ. αλεύρι,
1 ποτήρι ζάχαρη,
6 κροκάδια,
4 κ.σ.κακάο,
2 βανίλιες.
Για την κρέμα:
1 ποτήρι άχνη ζάχαρη,
250 κρέμα γάλακτος,
1 πακέτο τυρί κρέμα,
1 βανίλια.
Πώς το κάνουμε:
Χτυπώ τα ασπράδια σε σφικτή...
Κορμός παγωτό βανίλια
Τι χρειαζόμαστε:
1000 ml φυτική κρέμα για σαντιγύ kre torre
2 βανίλιες (σε σκόνη)
2 ζαχαρούχα κουτάκια γάλα
3 πακέτα μπισκότα πτι μπερ (ή κάποιο άλλο της αρεσκίας σας)
Πώς το κάνουμε:
1) Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπόλ που θα κάνουμε το ανακάτεμα εκτός απο τα...
Κορμός Σοκολάτας με παγωτό
Τι χρειαζόμαστε:
300 γρ. βιτάμ
100 γρ. ζάχαρη άχνη
50 γρ. κονιάκ
250 γρ. μπισκότα πτι-μπερ
100 γρ. φουντούκια ή καρύδια
50 γρ. κακάο
παγωτό της αρεσκίας...
Μαστιχοπαγωτό
Τι χρειαζόμαστε:
2 πακέτα μπισκότα πτι-μπερ ολικής άλεσης
2 κούπες γιαούρτι στραγγιστό
1 πράσινη φυτική σαντιγί
2-3 σταγόνες μαστίχας λιωμένες σε σκόνη με 2 κουταλιές του γλυκού ζάχαρη άχνη
Μισή κούπα γλυκό τριαντάφυλλο
Πώς το κάνουμε:
Χτυπάμε στο μίξερ, σε...
Παγωτó καραμέλα
Τι χρειαζόμαστε:
200 ml νερό
225 γρ. ζάχαρη
4 κρόκους
700 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
Πώς το κάνουμε:
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ρίχνετε 100 ml νερό μαζί με τη ζάχαρη και βράζετε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
'Επειτα...
Παγωτό Baileys
Τι χρειαζόμαστε:
3 κρόκους (χτυπημένους)
500 ml γάλα φρέσκο
330 ml κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά)
200 γρ. ζάχαρη
2 κ.γ. εσάνς βανίλιας
125 ml Baileys Irish Cream
Πώς το κάνουμε:
Σε μικρή κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα μαζί με τη κρέμα γάλακτος. Βάζουμε σε μέτρια...
Παγωτό ferrero
Τι χρειαζόμαστε:
500 γρ. κρέμα γάλακτος σε σαντιγύ (εγώ χρησιμοποιώ τη φυτική)
1 1/2 κουτί ζαχαρούχο
50 γρ. εβαπορέ
βανίλια
1 αυγό (εγώ το παραλείπω)
ferrero rocher (όσα θέλουμε)
Πώς το κάνουμε:
Προσθέτουμε στη σφιχτή σαντιγύ τα υπόλοιπα υλικά.
Βάζουμε...
Παγωτό Βανίλια
Τι χρειαζόμαστε:
500 ml. γάλα πλήρες
2 μπαστουνάκια βανίλιας σχισμένα κατα μήκος
6 κρόκους αυγών
150 γρ. ζάχαρη
300 ml. κρέμα γάλακτος
Πώς το κάνουμε:
Ζεσταίνετε το γάλα μαζί με τα μπαστουνάκια βανίλιας μέχρι να πάρει μια βράση.
Αποσύρετε απο τη φωτιά και...
Σκορπιός: το ζώδιο του μήνα
Πραγματικά πανεύκολα σκουλαρίκια σε 10 λεπτά!
Οι τροφές που... ομορφαίνουν
Πως διαλέγεις κουρτίνες
Διαιτητικές συνταγές με αγγούρι
Oι 20 νέες έρευνες για την καύση του λίπους 
Τα κατάλληλα γυαλιά για κάθε σχήμα προσώπου
Ιατρικά προβλήματα του Φθινοπώρου
Ποια μέρα γεννήθηκες; Δες τι σημαίνει
Ευκολο σούσι για αρχαριες
Κορμός λευκός μωσαϊκό