Θαλασσινά
Καλαμαράκια γεμιστά
Τι χρειαζόμαστε:
1 κιλό καλαμαράκια νο.1
λίγο ελαιόλαδο περίπου 3 κουταλιες σούπας
4 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 πιπεριά πράσινη
1 σκελίδα σκορδο
3 κομμάτια φέτα ή όσο θέλετε εσείς λιγότερο ή παραπάνω
2 ντομάτες σε κύβους
λίγο αλάτι
πιπέρι
Πώς το...
Καλαμαράκια γεμιστά με ντομάτα και δυόσμο
Τι χρειαζόμαστε:
500 γραμμάρια καλαμαράκια ολόκληρα και καθαρισμένα
2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
4-5 ντομάτες ψιλοκομμένες
μισό κουταλάκι τζίντζερ πολύ ψιλοκομμένο
1/3 κουταλάκι του γλυκού σπόρους καγιέν
2 πορτοκάλια για χυμό
φυλλ, πιπέρι
λάδι
ξύδι...
Καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι
Τι χρειαζόμαστε:
12 καθαρισμένα μέτρια καλαμαράκια
1 κρεμμύδι ξερό
1 κρεμμύδι φρέσκο
2 σκελίδες σκόρδο
12 κ.γ. ρύζι Καρολίνα
100 ml. λευκό κρασί
1 κουταλιά ταμπάσκο
1 κουταλιά μαιντανό
1 κουταλιά άνηθο
1/2 λίτρο ζωμό λαχανικών
2 κ.σ. πολτό ή μια κονσέρβα...
Καλαμαράκια γεμιστά με σπανάκι και ρύζι
Τι χρειαζόμαστε:
4-5 καλαμαράκια μεγάλα
500 γρ σπανάκι
1 κρεμμύδι ξερό
2 φρέσκα κρεμμυδάκια
2 σκελίδες σκόρδο
1 φλιτζάνι τσαγιού ρύζι κίτρινο
μαϊντανό
1 λεμόνι
αλάτι, πιπέρι
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
Πώς το κάνουμε:
Αρχικά καθαρίζουμε και πλένουμε...
Καλαμαράκια γιαχνί
Τι χρειαζόμαστε:
1/2 κ. καλαμαρακια
5-6 κρεμμυδια ξερα μεγαλα
1/ 2 φλ ελαιολαδο
1 φλ. ντοματοχυμο
3-4 κοκους πιπερι
1 δαφνοφυλλο
αλατι
Πώς το κάνουμε:
Καθαριζουμε και πλενουμε τα καλαμαρακια και τ΄αφηνουμε στην ακρη
Καθαριζουμε και κοβουμε τα...
Καλαμαράκια λεμονάτα
Τι χρειαζόμαστε:
2 καλαμαρια ολόκληρα καθαρισμένα
5 μέτριες πατάτες
χυμός από ενα λεμόνι
λίγο αλάτι
πιπέρι
κρεμμυδάκι φρέσκο
μαιντανός
άνιθος
λαδι
Πώς το κάνουμε:
Πλένουμε και κόβουμε τα καλαμάρια σε κομμάτια οχι απαραίτητα σε...
Καλαμαράκια στιφάδο
Τι χρειαζόμαστε:
1 κρασοπότηρο λαδι
4 κρεμμύδια
1 φλιτζανάκι κόκκινο κρασί
2 μεγάλες ντομάτες
3 κουτιά καλαμαράκια
1 κουταλιά τοματοπολτό
2 φύλλα δάφνης
1 κουταλάκι αλάτι
μισό κουταλάκι πιπέρι
λίγη ρίγανη
λίγο λεμόνι
1 ποτήρι νερό
Πώς το...
Καραβίδες με πιλάφι
Τι χρειαζόμαστε:
10 μέτριες φρέσκες καραβίδες
2 μέτρια κρεμμύδια σε λεπτές φέτες
1 σελίδα σκόρδο
ελαιόλαδο
1 χάρτινη συσκευασία σάλτσα ντομάτας ή φρέσκια ντομάτα
λίγο μαιντανό ψιλοκομμένο
λίγο κρασί
αλάτι
πιπέρι
5 μερίδες πιλάφι
Πώς το...
Κεφαλόπουλα φούρνου
Τι χρειαζόμαστε:
8 κεφαλόπουλα
5 πατάτες
2 φύλλα δάφνης
1 κρεμμύδι
1 κ.σ. μαιντανό ψιλοκομμένο
Λίγο θυμάρι
1 σκελίδα σκόρδο
2 λεμόνια
1 κ.σ. ελαιόλαδο
Λίγη ρίγανη
Αλάτι, πιπέρι
Πώς το κάνουμε:
Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες.
Τις...
Κεφτεδάκια ψαριού
Τι χρειαζόμαστε:
400 γρ. Ψάρι βρασμένο
λίγο ζουμί από το βρασμένο ψάρι ή ψαρόσουπα
1 πατάτα βρασμένη
1 καρότο βρασμένο
1 αυγό
μαϊντανός
λίγο τυρί
αλάτι
πιπέρι
φρυγανιά
αλεύρι
Πώς το κάνουμε:
Πολτοποιούμε την πατάτα και το καρότο στο multi και...
Σκορπιός: το ζώδιο του μήνα
Πραγματικά πανεύκολα σκουλαρίκια σε 10 λεπτά!
Οι τροφές που... ομορφαίνουν
Πως διαλέγεις κουρτίνες
Διαιτητικές συνταγές με αγγούρι
Oι 20 νέες έρευνες για την καύση του λίπους 
Τα κατάλληλα γυαλιά για κάθε σχήμα προσώπου
Ιατρικά προβλήματα του Φθινοπώρου
Ποια μέρα γεννήθηκες; Δες τι σημαίνει
Ευκολο σούσι για αρχαριες
Κορμός λευκός μωσαϊκό