Με θαλασσινά
Ταραμάς στον φούρνο
Τι χρειαζόμαστε:
1/2 κιλό σπανάκι
2-3 πράσα ψιλοκομμένα
1 ματσάκι μαϊντανό
1/2 ματσάκι δυόσμο
1/2 ματσάκι άνηθο
4-5 κ.σ ταραμά
3-4 φέτες ψωμί...
Σαλάτα με θαλασσινά
Τι χρειαζόμαστε:
500 γρ. μικρές γαρίδες καθαρισμένες
500 γρ. καλαμαράκια καθαρισμένα
500 γρ χταπόδι
Για τη σάλτσα:
1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
μισό φλιτζανάκι του...
Ροδέλες λεμονιού με κρέμα τόνου
Τι χρειαζόμαστε:
Για να δούμε τι υπάρχει στα ντουλάπια :
1 κονσέρβα τόνος
Κάπαρη, σε βαζάκι
Αλάτι. Αχρείαστο να ‘ναι .....
Κριτσίνια. Αυτά χρειάζονται
Και στο...
Πουγκάκια με γαρίδες
Τι χρειαζόμαστε:
1/2 πακέτο φύλλο κρούστας
15-20 γαρίδες μεσαίου μεγέθους
μια συσκευασία σουρίμι κομμένο σε κυβάκια
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 ντομάτες χωρίς σπόρια κομμένες σε...
Μυδοπίλαφο με κάρυ
Τι χρειαζόμαστε:
1 σακουλάκι μύδια
2-3 κρεμμυδάκια φρέσκα ή 1 μικρό ξερό
3 πιπεριές χρωματιστές
½ κούπα λάδι
2 κούπες ρύζι Basmati ή Jasmin
6 ποτήρια βραστό νερό
1 κγ...
Μύδια σαγανάκι με μουστάρδα
Τι χρειαζόμαστε:
Μύδια
Πράσινη καυτερή πιπεριά
1 σκελίδα σκόρδο
Μουστάρδα
Φέτα
Λευκό κρασί
Λίγο αλεύρι
Πώς το κάνουμε:
Τσιγαρίζουμε την καυτερή πιπεριά...
Μύδια λεμονάτα
Τι χρειαζόμαστε:
1 σακκουλάκι μύδια χωρίς κέλυφος
1 πράσινη πιπεριά καυτερή ψιλοκομμένη
1 κόκκινη πιπεριά (γλυκιά)...
Μύδια αχνιστά με διάφορα αρωματικά
Τι χρειαζόμαστε:
1 κιλό μύδια
3 - 4 σκελίδες σκόρδο
4 - 5 φρέσκα κρεμμυδάκια
μισό ποτήρι νερού ελαιόλαδο
1,5 ποτήρι κρασιού λευκό ξηρό κρασί
χυμό 1 λεμονιού
φρέσκο...
Μπουκίτσες με σολομό και τυρί κρέμα
Τι χρειαζόμαστε:
4 φετούλες καπνιστό σολομό
200 γρ. τυρί κρέμα
100 γρ. γιαούρτι στραγγιστό αγελαδινό
1 φλ. άνηθο ψιλοκομμένο
Μείγμα από χοντροκομμένα πιπέρια, σκόνη
1...
Μπακαλιαρόπιτα γευστική
Τι χρειαζόμαστε:
Για τη ζύμη:
1 κ 1/3 της δόσης από τη συνταγή "Φυλλαράκι φιλαράκι"
Για τη γέμιση:
2 φιλέτα κατεψυγμένου μπακαλιάρου (περίπου 1700γρ με τον πάγο)
5...