Αρχική Σελίδα > Συνταγές > Κυρίως πιάτο > Ζυμαρικά > Ζυμαρικά Με θαλασσινά

Με θαλασσινά

Barilla Farfalle Ολικής Αλέσεως με γαριδούλες

Τι χρειαζόμαστε: 350 γρ. ζυμαρικά Farfalle Ολικής Αλέσεως Barilla 150 γρ. μικρές γαρίδες 150 γρ. κολοκυθάκια 40 γρ. βασιλικός 40 γρ. πράσα 5 κουταλιές εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Πώς το κάνουμε: Σοτάρετε το...

Barilla Spaghetti με αστακό και αγκινάρες

Τι χρειαζόμαστε: 350 γρ ζυμαρικά spaghetti Barilla 600 γρ αστακός 200 γρ φρέσκες ντομάτες 200 γρ ξηρό αφρώδες λευκό κρασί 80 γρ μπράντι 60 γρ εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 30 γρ μαϊντανός 2 σκελίδες σκόρδο 1 ματσάκι βασιλικός 3 αγκινάρες 1...

Ravioli με φρέσκια ζύμη και γέμιση σολομού

Τι χρειαζόμαστε: ...για τη ζύμη : 400 γρ πορτοκαλί ζύμη για ραβιόλια ...για τη γέμιση : 200 γρ καπνιστός σολομός (δείτε “Μυστικά” [1] ) 300 γρ τυρί ricotta 2-3 κ.σ. γεμάτες, τριμμένο τυρί parmigiano (περίπου 50 γρ) 1 σκελίδα σκόρδο 1 κρόκος...

Spaghetti με καπνιστό τόνο και λεμόνι

Τι χρειαζόμαστε: 400 γρ spaghetti 240 γρ καπνιστό τόνο σε λάδι (κονσέρβα) χυμό από 1/2 λεμόνι 2-3 κλαδάκια μαϊντανό, ψιλοκομμένο 1 καυτερή πιπερίτσα (ή ανάλογα με τις ...αντοχές σας) 4 κ.σ. παρθένο ελαιόλαδο αλάτι, ανάλογα με τις συνήθειές...

Αστακοκριθαράδα

Τι χρειαζόμαστε: 2 μέτριους αστακούς ή ένα μεγάλο 3 μεγάλες ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες ή περασμένες από το μπλέντερ 4 κ.σ. λάδι 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό 1 ποτήρι κρασιού λευκό κρασί 1...

Αστακομακαρονάδα

Τι χρειαζόμαστε: 2 μικροί αστακοί 500 γρ. λινγκουίνι ½ φλιτζάνι λάδι 1 σκελίδα σκόρδο 500 γρ. (περασμένες στον τρίφτη) ντομάτα(ες) 1 κ. σ. ξίδι μπαλσάμικο 1 πρέζα ζάχαρη 1 κ. γ. πελτέ ντομάτας 1/3 φλιτζανιού βασιλικό Πώς το κάνουμε: Βράστε...

Βίδες με σολομό

Τι χρειαζόμαστε: 400 γρ. βίδες (ζυμαρικό) 200 γρ. κρέμα γάλακτος 1 λεμόνι 3 κ.σ. βούτυρο 1 καυτερή κόκκινη πιπερίτσα 200 γρ. καπνιστό σολομό 2 κ.σ. άνηθο αλάτι Πώς το κάνουμε: Βράστε τα ζυμαρικά al dente σε άφθονο αλατισμένο νερό...

Γαρίδες κριθαράκι με ούζο και φέτα

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό γαρίδες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 500 γρ. κριθαράκι 2/3 ποτηριού ελαιόλαδο 3 ντομάτες ώριμες ή ανάλογος χυμός λίγο ούζο (προαιρετικά) θυμάρι, βασιλικός, ρίγανη τυρί φέτα Πώς το...

Γαρίδες με πολύχρωμες πιπεριές

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό γαρίδες ολόκληρες ακαθάριστες 1 κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο 1/2 κόκκινη πιπεριά 1/2 κίτρινη πιπεριά 1/2 πορτοκαλί πιπεριά 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ψιλοκομμένο μαιντανό 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 100 ml λευκό ξηρό κρασί 1...

Γαριδομακαρονάδα

Τι χρειαζόμαστε: 1/2 μακαρόνια 1/2 γαρίδες 1 τοματοπελτέ 1 κουταλιά γλυκού γαριδόσκονη (γαριδόσιυπα σε σκόνη) 1 φλιτζάνι λάδι 1 κουταλάκι τού γλυκού αλάτι 1/2 κουταλάκι τού γλυκού πιπέρι Πώς το κάνουμε: Βράζουμε τα μακαρόνια για δέκα...