Τι χρειαζόμαστε: 250 γρ. μαργαρίνη (δες τα μυστικά) 300 γρ. ζάχαρη 4-5 κρόκους αυγού 2 βανίλιες 200 γρ. κουβερτούρα 5 κουταλιές σιρόπι (από αυτό που θα σιροπιάσουμε την τούρτα) Πώς το κάνουμε: Χτυπάμε τη μαργαρίνη και ρίχνουμε τη ζάχαρη. Προσθέτουμε έναν...

Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 ποτ. γιαούρτι 1 ποτ. ζάχαρη αχνη 1 φακελάκι ζελατίνη 3 ασπράδια Πώς το κάνουμε: Διαλύουμε το γιαούρτι σε μπεν μαρί. Αδειάζουμε στο μιξερ το γιαούρτι και κτυπάμε μαζί με την αχνη. Προσθέτουμε τη ζελατίνη την οποία διαλύσαμε και τέλος...

Τι χρειαζόμαστε: 10 κ.γ. κακάο 16 κ.γ. ζάχαρη 2 ποτήρια νερό 10 κ.γ. κονιάκ Πώς το κάνουμε: Βάλτε όλα τα υλικά σε κατσαρολάκι και αφήστε τα να βράσουν για 5 λεπτά.    

Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 φλιτζάνι φυλλαράκια μέντας 260 γρ. ζάχαρη 475 ml νερό Πώς το κάνουμε: Βάζουμε τα φυλλαράκια μέντας σε ένα λεπτό τούλι το οποίο δένουμε σε πουγκί. Το βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι μαζί με τη ζάχαρη και το νερό. Βράζουμε μέχρι να διαλυθεί καλά η...

Τι χρειαζόμαστε: 8 ροδια (για περιπου 1 λιτρο χυμο ροδιου) 800 γρ. ζαχαρη 1 ξυλακι κανελας Πώς το κάνουμε: 1) Στυβετε τα ροδια και περνατε το χυμο τους απο λεπτο σουρωτηρι. 2) Τον βαζετε σε ενα κατσαρολακι με τη...

Τι χρειαζόμαστε: 250 ml νερό 200 g ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 100g κακάο σε σκόνη (άγλυκο) 1 φακελάκι βανίλια Πώς το κάνουμε: Νερό, ζάχαρη, αλάτι και βανίλια σε μια κατσαρόλα να βράσουν. Μόλις πάρει βράση ρίχνετε τη σκόνη κακάο και ανακατεύετε συνεχώς με ένα σύρμα...

Τι χρειαζόμαστε: 180 γραμμ. κουβερτούρα κομμένη σε μικρά κομμάτια μισό φλ. νερό 3 κουταλιές ζάχαρη 2 κουταλιές βούτυρο κομμένο σε κύβους 4-6 κουτ. κρέμα γάλακτος 1 βανίλια Πώς το κάνουμε: Σε κατσαρόλα βάζουμε την κρέμα και το νερό να βράσουν σε μέτρια...