Τι χρειαζόμαστε: 6 αυγά 6 κουταλιές ζάχαρη 3 κουταλιές σιμιγδάλι ψιλό 3 κουταλιές φαρίν απ 1/2 ποτήρι κρασιού κονιάκ ή ούζο 1 μπέικιν βανίλιες μαρμελάδα βερύκοκο Πώς το κάνουμε: Χτυπάμε τ' ασπράδια σε μαρέγκα σφιχτή. Χτυπάμε τους κρόκους με τη...

Τι χρειαζόμαστε: Για το παντεσπάνι: 4 αυγά 1 φλ. αλεύρι 1 φλ. ζάχαρη 1 βανίλια 1/2 κ.σ. μπέικιν πάουντερ 2 κ.σ. νερό βρύσης λαδόκολα μερέντα Πώς το κάνουμε: Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για το παντεσπάνι με το μίξερ για λίγα λεπτά Παίρνουμε ένα ταψί παραλληλόγραμο...

Τι χρειαζόμαστε: 2 αυγά + 3 ασπράδια (σε θερμοκρασία δωματίου) 150 γρ. ζάχαρη 130 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις λίγο αλάτι 1 κ.γ. εσάνς βανίλιας 1 κ.γ. baking powder 1 μπανάνα (λιωμένη με πιρούνι) 100 γρ. σταγόνες κουβερτούρας   Γέμιση 120 ml κρέμα...

Τι χρειαζόμαστε: Για το ρολό: 4 κρόκκοι 4 ασπράδια 4 κουτ. σουπ. καυτό νερό 125 γρ. ζάχαρη 75 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 50 γρ. κορν φλάουερ 1 πρέζα μπέικιν πάουντερ Για τη γέμιση: 500 γρ. φράουλες 500 γρ. κρέμα γάλακτος 75 γρ. ζάχαρη άχνη 1...

Τι χρειαζόμαστε: Για το κέικ: 1/2 κούπα αλεύρι 1/4 κούπας κακάο 1 κ.γ baking powder 1/4 κ.γ αλάτι 3/4 κούπας ζάχαρη 4 αβγά χωρισμένα 1 βανίλια 2 κ.σ νερό Για την γέμιση: 2 κούπες κρέμα γάλακτος (500 ml.) 1/4 κούπας άχνη ζάχαρη 1 βανίλια 1/3...