Αρχική Σελίδα > Συνταγές > Γλυκά > Τούρτες και κορμοί > Τούρτες

Τούρτες

Τούρτα λεμονιού

Τι χρειαζόμαστε: Για το παντεσπάνι: 8 αυγά 250 γρ. σιμιγδάλι ψιλό 250-300 γρ. ζάχαρη 1 κ.γ. (κοφτό) σόδα Για το σιρόπι: 2 φλ. νερό 2 φλ. ζάχαρη φλούδα λεμονιού Για την κρέμα: 3 φλ. νερό 2,5 φλ. ζάχαρη 3 κρόκους 5 κ.σ. κόρν φλάουρ 1 κ.σ....

Τούρτα με Oreo και κρέμα σοκολάτας

Τι χρειαζόμαστε: 350 γρ. μπισκότα τύπου oreo (αυτά χωρίς επικάλυψη σοκολάτας) και λίγα ακόμη για γαρνίρισμα 1 λίτρο φρέσκο γάλα πλήρες 130 γρ. κορν φλάουρ 150 γρ. ζάχαρη 150 γρ. κουβερτούρα γύρω στα 50 - 55% μπισκότα ψιλοκομμένα Πώς το κάνουμε: Σ' ένα...

Τούρτα με βάση από brownie

Τι χρειαζόμαστε: Για τη βάση: 95 γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα (52%-55% κακάο), τεμαχισμένη σε κομμάτια 125 γραμμ. βούτυρο αγελάδος 95 γραμμ. ζάχαρη 2 αυγά μεσαίου μεγέθους 60 γραμμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Για την κρέμα σοκολάτα: 500 γραμμ. κουβερτούρα (με 55%...

τούρτα με βύσσινο

Τι χρειαζόμαστε: Για το παντεσπάνι: 4 αυγά 125 γρ ζάχαρη 1 πρέζα αλάτι 1 βανίλια 100 γρ. αλεύρι 50 γρ. κορν φλάουρ 1 κ.γ μπείκιν Για την γέμιση: 500 γρ βύσσινο σε κονσέρβα 750 γρ. γιαούρτι 750 γρ. μασκαρπόνε 2 κ.σ. χυμό από λεμόνι Πώς το...

Τούρτα με γεμιστά μπισκότα

Τι χρειαζόμαστε: 3 πακέτα γεμιστά μπισκότα σοκολάτας λίγο κρύο φρέσκο γάλα σε ένα μπολάκι 1 κουτί σαντιγύ Morfat μεταλλικό 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 2 βανίλιες Πώς το κάνουμε: Χτυπάμε 5' στο μίξερ τη σαντιγί με το ζαχαρούχα γάλα και τις βανίλιες. Είναι καλό να...

Τούρτα με καραμέλα και αμύγδαλα

Τι χρειαζόμαστε: 1 μπουκάλι σιρόπι καραμέλα (Γιώτης) 3/4 της κούπας αμύγδαλα ασπρισμένα, καβουρδισμένα και χοντροκοπανισμένα 3 πάτοι από παντεσπάνι (κακάο) 1 δόση κρέμα ζαχαροπλαστικής 1 φάκελο φυτική σαντιγύ (Garni) λίγο λικέρ της αρεσκείας σας (εγώ έβαλα...

Τούρτα με κρέμα βανίλια και φράουλες

Τι χρειαζόμαστε: 1 συσκευασία έτοιμο παντεσπάνι (με 3 πάτους) 1 φακελάκι κρέμα πατισερί σε γεύση βανίλια 3 ποτήρια γάλα 1 βαζάκι μαρμελάδα φράουλα ή fruit filling (από αυτό που βάζουμε πάνω στα τσιζκεικ) λίγο λικέρ φράουλας χρωματιστή τρούφα ή φράουλες για...

Τούρτα με κρέμα καραμέλας

Τι χρειαζόμαστε: Για τη βάση 75 γρ. κουβερτούρα 70% κακάο ή 90 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο 110 γρ. βούτυρο αγελάδος 2 μικρά αυγά (120 γρ.) 120 γρ. ζάχαρη 35 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Για την κρέμα καραμέλας 1 κιλό κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 400 γρ. γάλα...

Τούρτα με κρέμα λεμονιού

Τι χρειαζόμαστε: Για το παντεσπάνι 4 αυγά 1 φλιτζάνι του καφέ ζάχαρη 1 βανίλια 1 1/2 φλιτζάνι του καφέ αλεύρι 1 κ.γ. μπ. πάουντερ Για την κρέμα λεμονιού 8 φύλλα ζελατίνης 500 γρ στραγγιστό γιαούρτι 1/2 φλιτζάνι του καφέ ζάχαρη 1 βανίλια 1/2 λεμόνι...

Τούρτα μερέντα-μπισκοτίνο

Τι χρειαζόμαστε: 1 δόση για το κέικ σοκολάτας 500 ml κρέμα γάλακτος 1-2 κ.σ. ζάχαρη άχνη 1 βανίλια 1 μερέντα 1 πακέτο oreo cookies σιρόπι βύσσινο (προαιρετικά) Πώς το κάνουμε: 1) Από την προηγούμενη ετοιμάζω το κέικ μου, ώστε να παγώσει και να είναι...