Αρχική Σελίδα > Συνταγές > Κυρίως πιάτο > Ζυμαρικά > Ζυμαρικά Με λαχανικά

Με λαχανικά

Παστίτσιο με λαχανικά

Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. πένες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 2 κολοκυθάκια 1 μελιτζάνα 2 καρότα 1 πράσινη πιπεριά 1 κύβο 1 1/2 κουταλάκι ντοματοπελτέ 1 φλυτζάνι τυρί φέτα τρίμμα 1 κουτ.σούπας ρίγανη Μαϊντανό ψιλοκομμένο Αλάτι...

Πένες με μανιτάρια

ι χρειαζόμαστε: Ένα πακέτο πένες 3 σκελίδες σκόρδο 4 κουταλιές ελαιόλαδο Ένα πακέτο μανιτάρια φρέσκα Μια κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 2 κ.σ. παρμιτζιάνο ρετζιάνο Πώς το κάνουμε: Πλένετε καλά τα μανιτάρια χωρίς να τα καθαρίσετε...

Πένες με μελιτζάνες

Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό πένες 3-4 μελιτζάνες φλάσκες 4 ντόματες ξεφλουδισμένες 1/2 φλιτζάνι λάδι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκi μαιντανό αλάτι πιπέρι Πώς το κάνουμε: Κόψτε τις μελιτζάνες σε κύβους. Βάλτε τες σε μια λεκάνη με νερό και αλάτι και...

Ριγκατόνι με ελιές και κάπαρη

Τι χρειαζόμαστε: 250γρ. ριγκατόνι 10 πράσινες ελιές σε φέτες 10 μαύρες ελιές σε φέτες χυμό από 4 φρέσκιες ντομάτες 1 σκελίδα σκόρδο 10 μπιλάκια κάπαρη λίγο δυόσμο λίγο ελαιόλαδο αλάτι. Πώς το κάνουμε: 1) Βράζουμε τα μακαρόνια. Σε ένα μεγάλο...

Σάλτσα ζυμαρικών με παντζάρια

Τι χρειαζόμαστε: 300 γρ. καρότα κομμένα σε φέτες 300 γρ. παντζάρια κομμένα σε φέτες 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 φύλλο δάφνης 1 κ.σ. λάδι 4 κ.σ. ξύδι 2 κ.σ. διάφορα καρυκεύματα [όποια σας αρέσουν] 500 γρ. μακαρόνια Πώς το...

Ταλιατέλες με καλαμπόκι και μουστάρδα

Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. ταλιατέλες 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 500γρ. καλαμπόκι 1/2 κουταλιά μουστάρδα 50 ml λευκό κρασί 1 κουταλιά ελαιόλαδο Πώς το κάνουμε: Βράζουμε τις ταλιατέλες. Συγχρόνως, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Σε ένα βαθύ...

Τρικολόρε με λαχανικά

Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο μακαρόνια στριφτά τρικολόρε μισό λάχανο άσπρο μετρίου μεγέθους (ή και περισσότερο) 2-3 καρότα 2 πράσα 3 κρεμμυδάκια φρέσκα 1 κούπα καλαμπόκι 2-3 λουκάνικα φρανκφούρτης 2 ντομάτες μεγάλες 1 κρέμα γάλακτος 2 κουταλάκια ζωμό λαχανικών σε...

Φαρφάλες με μανιτάρια

Τι χρειαζόμαστε: 1 πακέτο φιογκάκια 100 ml λάδι 2 ξερά κρεμμύδια στην μέση σε λεπτές φέτες 2 σκελίδες σκόρδο σε φέτες 300 γρ. μανιτάρια φρέσκα 100 ml λευκό κρασί 1 κοφτή κ.σ. δενδρολίβανο στο multi να γίνει σκόνη ή κοπανισμένο σε γουδί 1 φλιτζ. τσαγιού μαϊντανό...

Χυλοπίτες με μανιτάρια, πιπεριές και ντομάτα

Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. χυλοπίτες 250 γρ. μανιτάρια φρέσκα λευκά (agaricus) 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 1 πιπεριά κόκκινη φλωρίνης 1 πιπεριά πράσινη 300 γρ. φρέσκο χυμό ντομάτας (3-4 ντομάτες) 100 γρ. φέτα (προεραιτικά) αλάτι πιπέρι λάδι Πώς το...

Χωριάτικη Σαλάτα με Πένες!

Τι χρειαζόμαστε: 250 γραμ. μακαρόνι πένες 2 μεγάλες ντομάτες 1 μεγάλο αγγούρι 1 μεγάλο κρεμμύδι 2-3 πράσινες πιπεριές λίγες ελιές 200 γραμ. φέτα κομμένη σε κυβους 1 κ.σ κάπαρη αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, ελαιόλαδο Πώς το κάνουμε: Βράζουμε...