Αρχική Σελίδα > Συνταγές > Κυρίως πιάτο > Ζυμαρικά > Ζυμαρικά Με λαχανικά

Με λαχανικά

Noodles με κινέζικα λαχανικά

Τι χρειαζόμαστε: 400 gr noodles αυγού 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 1 κίτρινη πιπεριά 1 πορτοκαλί πιπεριά 1 κρεμμύδι 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 6 μανιτάρια άσπρα 1-2 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλίες φύτρες φασολιών σόγιας (σε κονσέρβα) 1 κομμάτι ginger (περίπου...

Pesto

Τι χρειαζόμαστε: 200 γρ. φρέσκα φασολάκια 2 κ.σ. παρθένο ελαιόλαδο 350 γρ μακριά ζυμαρικά (για άλλη μία φορά σας προτείνω λαζανάκι της ΣISKO) 200 γρ μέτριες πατάτες 1 κούπα σάλτσα pesto Πώς το...

Ανοιξιάτικα λαζάνια

Τι χρειαζόμαστε: 500 gr λαζάνια 1 Kg φρέσκο σπανάκι 3 καρότα κομμένα σε λεπτά μπαστουνάκια 3 κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτά μπαστουνάκια 500 ml σάλτσα μπεσαμέλ 500 gr ανθότυρο (γλυκό και πολύ φρέσκο) 20 gr βούτυρο 100 gr τριμμένο τυρί παρμεζάνα Κορυφές σπαραγγιών για τη...

Βίδες με λαχανικά

Τι χρειαζόμαστε: 200 γρ. βίδες 3 ντομάτες 3 καρότα 2 κόκκινες πιπεριές 1 κύβος κότας 2 κουταλιές ρίγανη 2 κουταλιές βασιλικό 2 - 3 κουταλιές της σούπας λάδι 200 γρ. ενός τυριού που μας αρέσει πολύ Πώς το κάνουμε: Βράζουμε νερό σε μία κατσαρόλα και...

Γαριδομακαρονάδα με σπανάκι

Τι χρειαζόμαστε: 1/2 κιλό σπαγγέτι νο 10 1/2 κιλό γαρίδες ο,τι μέγεθος θέλετε 250 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 1/2 κιλό σπανάκι φρέσκο 3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια 1 κύβο λαχανικών 2-3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες αλάτι πιπέρι λευκό 3-4 κουταλιές ελαιόλαδο Πώς το...

Γκιουβέτσι λαχανικών

Τι χρειαζόμαστε: 1 1/2 κούπα κριθαράκι 2 κον.μανιτάρια ψιλοκομμένα 2 πιπεριές πράσινες μεγάλες 1 πουμαρό 1 μεγάλο κρεμμύδι 5 σκελίδες σκόρδο ελαιόλαδο αλάτι πιπέρι Πώς το κάνουμε: Κόβουμε τις πιπεριές σε μακρόστενα κομμάτια,το σκόρδο σε οριζόντιες...

Ζυμαρικά με κολοκυθάκια και κατσικίσιο τυρί

Τι χρειαζόμαστε: 100 γρ ζυμαρικά 2 μικρά κολοκυθάκια 50 γρ κατσικίσιο τυρί μαύρο πιπέρι μισό κουταλάκι ρίγανη 1-2 ξερά φυλλαράκια δυόσμο (προαιρετικά) ελαιόλαδο για τηγάνισμα Πώς το κάνουμε: Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό. Τα θέλουμε λιγο πιο...

Ζυμαρικά με μπρόκολο

Τι χρειαζόμαστε: 500 γρ. ζυμαρικά (πένες, κοχύλια κλπ) 500 γρ. κορυφές μπρόκολου 1 σκ. σκόρδο λιωμένη 10 μικρά ντοματάκια κομμένα στη μέση 200 γρ. προσούτο ή μπέικον ή καπνιστή γαλοπούλα κομμένη τετραγωνάκια 250 γρ. κρέμα γάλακτος λίγο βασιλικό αλάτι πιπέρι...

Ζυμαρικά με σάλτσα κρεμμυδιού

Τι χρειαζόμαστε: 400 γρ. ζυμαρικά 600 γρ. λευκά κρεμμύδια 6-8 φύλλα φασκόμηλο 4 κ.σ. βούτυρο 100 ml λευκό κρασί 100 ml κρέμα γάλακτος 4 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα αλάτι, πιπέρι Πώς το κάνουμε: Κόψτε τα κρεμμύδια σε πολύ λεπτές φέτες και ψιλοκόψτε το...

Ζυμαρικά με σπαράγγια και μανιτάρια

Τι χρειαζόμαστε: 1 δέσμη σπαράγγια 250γρ μανιτάρια 4-5 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη 1/2 κ.γ. τσίλι χυμό από 1/2 λεμόνι ξύσμα από 1 λεμόνι 1/4 φλ. λευκό κρασί 500 γρ ζυμαρικά (εγώ προτιμώ σπαγγέτι) Πώς το κάνουμε: 1) Ξεφλουδίζουμε τα...