Αρχική Σελίδα > Συνταγές > Γλυκά > Μαρμελάδες - Γλυκά κουταλιού

Μαρμελάδες - Γλυκά κουταλιού

Γλυκό κουταλιού νεκταρίνι

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό νεκταρίνια 500 γρ ζάχαρη 1 λεμόνι Πώς το κάνουμε: Αρχικά κίβουμε τα νεκταρινια σε φέτες χωρίς να τα ξεφλουδίσουμε (ένα νεκταρίνι μέτριο 6 φέτες). Τα αφήνουμε όλη νύχτα με την ζάχαρη και το χυμό του λεμονιου για να βγάλει τα ζουμάκια του...

Γλυκό κουταλιού νεραντζάκι

Τι χρειαζόμαστε: Νεραντζάκια 2,5 - 3 εκατοστών, να γεμίζουν ένα βάζο του ενός λίτρου 1 κιλό ζάχαρη 1,5 ποτήρι νερό 1 κουταλιά σούπας σιρόπι γλυκόζης Πώς το κάνουμε: Τον Ιούνιο τα νεραντζάκια έχουν το μέγεθος που απαιτεί η συνταγή: 2,5 με 3 εκατοστά διάμετρο....

Γλυκό κουταλιού πεπόνι

Τι χρειαζόμαστε: 2 κιλά πεπόνι, καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους 3 φλ. ζάχαρη 1 φλ. νερό 1 βανίλια άρωμα 4-5 σταγόνες λεμονιού Πώς το κάνουμε: Ρίχνουμε το πεπόνι στην κατσαρόλα μας και προσθέτουμε την ζάχαρη. Το αφήνουμε έτσι για 4-5 ώρες. Στη συνέχεια...

Γλυκό κουταλιού περγαμόντο

Τι χρειαζόμαστε: 8 περγαμόντα μεγάλα ή περίπου 1800γρ περγαμόντα 1 κιλό ζάχαρη 3 κούπες νερό χυμό από 1 λεμόνι (μισό βαζάκι γλυκόζη αν θέλουμε) Πώς το κάνουμε: 1) Παίρνουμε τα περγαμόντα και αφού τα πλύνουμε καλά τα ξύνουμε γύρω γύρω με έναν...

Γλυκό κουταλιού πορτοκάλι

Τι χρειαζόμαστε: 8 μεγάλα χοντρόφλουδα πορτοκάλια 2 κιλά ζάχαρη 4 ποτήρια νερό Πώς το κάνουμε: Ξύνω εξωτερικά τα πορτοκάλια και τα βάζω σε κατσαρόλα με κρύο νερό που να τα σκεπάζει εντελώς. Τα βάζω στην φωτιά και όταν κοχλάσει το νερό τα βράζω για 30 min. Τα...

Γλυκό κουταλιού σταφύλι στο φούρνο

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό σταφύλι σταφίδα 800 γραμμάρια ζάχαρη 2 βανίλιες Λίγο χυμό λεμόνι στο τέλος Πώς το κάνουμε: Πλένουμε καλά το σταφύλι, το ρίχνουμε στο πυρέξ, ρίχνουμε τη ζάχαρη και τις βανίλιες. Ανακατεύουμε καλά. Σκεπάζουμε με βρεγμένο...

Γλυκό κουφέτο της Μήλου

Τι χρειαζόμαστε: 1 κιλό κολοκύθι για γλυκό 1/2 κιλό ζάχαρη 1/2 κιλό μέλι 1 φλιτζάνι αμύγδαλα καθαρισμένα Μπαστούνια κανέλας (προαιρετικό) Πώς το κάνουμε: Ξεφλουδίζουμε την κολοκύθα (χωρίς την φλούδα πρέπει να είναι 1 κιλό). Κόβουμε το κολοκύθι σε κυδωνάτο...

Γλυκό κυδώνι

Τι χρειαζόμαστε: 3 κιλα κυδωνια 1 κιλο ζαχαρη χυμο απο ενα λεμονι κλωναρακια αμπαροριζα Πώς το κάνουμε: Ξεφλουδιστε τα κυδωνια και κοψτε τα σε λεπτες λωριδες. Σε κατσαρολα βαζουμε 5 φλ νερο τη ζαχαρη και τα κυδωνια σε δυνατη φωτια οσπου να αρχισει να δενει το...

Γλυκό ντοματάκι

Τι χρειαζόμαστε: 1300 γραμ. ντοματάκια 1300 γραμ. ζάχαρη 1 φλιτζάνι νερό 2 κουταλάκια χυμό λεμονιού λίγη μαστίχα ανάλογα φουντούκια Πώς το κάνουμε: Διαλέγουμε ντοματάκια μικρά χωρίς σπόρους κατάλληλα για γλυκό. Τα ζεματάμε σε βραστό νερό (τα ρίχνουμε σε...

Γλυκό Σταφύλι

Τι χρειαζόμαστε: 2 κιλά σταφύλια 2 κιλά ζάχαρη 1 φλ. νερό χυμός 1 λεμονιού 1 βανίλια 100 γρ. αμύγδαλα κομμένα στα τέσσερα Πώς το κάνουμε: Πλένετε καλά τα σταφύλια και τα αφήνετε να στεγνώσουν. Βάλτε το σταφύλι μαζί με τη ζάχαρη και το νερό σε μια κατσαρόλα...