Με διάφορα τυριά
Ζυμαρικά με light σάλτσα τυριού
Τι χρειαζόμαστε:
1 πακέτο ζυμαρικά της επιλογής σας
παρμεζάνα τριμμένη
Για τη σάλτσα:
250 γρ. φιλαδέλφεια light
100 ml. γάλα φρέσκο ή εβαπορέ αραιωμένο
2-3 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένο
αρκετό μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κ.σ. λάδι
αλατοπίπερο
Πώς το...
Ζυμαρικά με λιαστή ντομάτα και μαυροδάφνη
Τι χρειαζόμαστε:
500 γρ. ζυμαρικά (ό,τι θέλετε)
1 φλυτζάνι τσαγιού λιαστές ντομάτες
1 σκελίδα σκόρδο
1 κρεμμύδι
150-200 γρ φέτα
1 φλυτζάνι μαυροδάφνη
δυόσμος
αλάτι, πιπέρι
Πώς το κάνουμε:
Ψιλοκόβουμε τις λιαστές ντομάτες, το κρεμμύδι και το...
Ζυμαρικά με σάλτσα φέτας
Τι χρειαζόμαστε:
ζυμαρικά της αρεσκείας μας
250 γρμ φέτα
250 γρμ κρέμα γάλακτος
3 φέτες μπέικον
1 κόκκινη πιπεριά κέρατο
1 κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο φρέσκο
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
κρασί για το σβήσιμο
Πώς το κάνουμε:
Σ’...
Κανελόνια α λα κρεμ
Τι χρειαζόμαστε:
1 κουτί κανελόνια
150 γρ. μανιτάρια
100 γρ. γκούντα τριμμένο
50 γρ. κεφαλοτύρι τριμμένο
50 γρ. μοτσαρέλα τριμμενη
100 γρ. ζαμπόν
50 γρ. φετα τριμμενη
1 μεγάλη κρέμα γάλακτος
1 αυγό
5-6 φέτες γκόυντα
πιπερι, κόκκινο πιπέρι
2 κουταλιές...
Κανελόνια με Τυρί - Ζαμπόν και Μπεσαμέλ
Τι χρειαζόμαστε:
1 συσκευασία κανελόνια
1 μεγάλο κουτί ζαμπόν
500 γρμ. τυρί τριμμένο που να λιώνει
Πιπέρι
Για την μπεσαμέλ:
2 αυγά
2 ποτήρια νερού γάλα εβαπορέ
1 ποτήρι νερό
ξύσμα από ένα λεμόνι
τριμμένο μοσχοκάρυδο
3 κουταλιές της σούπας βούτυρο...
Καρμπονάρα νηστίσιμη
Τι χρειαζόμαστε:
1/2 πακέτο μακαρόνια
1 1/2 κούπα φυτική κρέμα
2 κουταλιές κορν φλάουρ διαλυμένο σε 3 κουταλιές νερό
200γρ. μανιτάρια
1 ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι ξερό
Λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό
μοσχοκάρυδο
αλάτι, πιπέρι
Λίγο λάδι
Φυτικό τυρί...
Κοφτό μακαρονάκι φούρνου με τυριά
Τι χρειαζόμαστε:
1 πακέτο κοφτό μακαρονάκι
2 1/2 φλυτζάνια τριμμένο τυρί της αρεσκείας σας
3 κ.σ βούτυρο
3 κ.σ αλεύρι
1 1/2 φλυτζάνι γάλα
1/4 κ.γ μοσχοκάρυδο
1 κ.γ μουστάρδα σκόνη
1 κ.γ γούστερ σοσ
αλάτι-πιπέρι
Πώς το κάνουμε:
Βράζετε το κοφτό...
Κριθαρότο
Τι χρειαζόμαστε:
400γρ ζωμός λαχανικών
250γρ κριθαράκι
1 μεσαίο κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδου λιωμένη
1 ποτήρι λευκό κρασί
1 μεγάλη τομάτα τριμμένη
200γρ φέτα
1/4 κουτ. γλυκού θυμάρι
2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 κουτ. σούπας βούτυρο
αλάτι- πιπέρι
Πώς το...
Λαζάνια στο φούρνο με σάλτσα 3 τυριά
Τι χρειαζόμαστε:
1/2 κιλό Λαζάνια
1 κουτί ντοματάκια ψιλοκομμένα
250 γραμ. Γκούντα
250 γραμ. Ένταμ
250 γραμ. Κασέρι
500 γραμ. Κρέμα γάλακτος
Αλάτι
Πιπέρι
Κανέλα (λίγη)
Ζάχαρη (λίγη)
Πώς το κάνουμε:
Βράζουμε τα Λαζάνια 15 λεπτά. Τα σουρώνουμε και...
Μακαρονάδα με ντοματοσαλάτα
Τι χρειαζόμαστε:
Σπαγγετίνη Νο 10 (1 πακέτο)
3 ντομάτες φρέσκιες
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
1 πιπεριά πράσινη
2-3 σκελίδες σκόρδο
2 κ.σ. κάππαρη
Μαϊντανός
Ρίγανη
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
Ξύδι
Φέτα
Αλάτι
Πώς το κάνουμε:
Ξεφλουδίζουμε τις ντομάτες...

Σκορπιός: το ζώδιο του μήνα
Οι τροφές που... ομορφαίνουν
Πως διαλέγεις κουρτίνες
Διαιτητικές συνταγές με αγγούρι
Oι 20 νέες έρευνες για την καύση του λίπους
Τα κατάλληλα γυαλιά για κάθε σχήμα προσώπου
Ιατρικά προβλήματα του Φθινοπώρου
Ποια μέρα γεννήθηκες; Δες τι σημαίνει
Ευκολο σούσι για αρχαριες
Κορμός λευκός μωσαϊκό